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適合東北的氣候條件。小麥雖然也在被推廣之列，但為了最大程度地榨取土地價值，再加上人力有限，軍屯裡種的都是冬小麥，秋天的時候才會開始播種。

&ldo;對了，府裡會做豆腐嗎？&rdo;看到大豆，吳名靈光一閃，想起大豆的多種用途。

&ldo;你也知道豆腐？&rdo;嚴衡一怔。

&ldo;已經有了？&rdo;吳名避重就輕地追問。

嚴衡卻搖搖頭，&ldo;先帝曾經命人試做，但幾次均未成功，倒是把大豆榨油之法試了出來。&rdo;

豆腐有什麼難做的？

吳名一愣，隨即恍然大悟，&ldo;可是滷水的配方出了問題？&rdo;

&ldo;你倒是清楚。&rdo;嚴衡愈發訝異。

&ldo;滷水點豆腐嘛，關鍵就在滷水。&rdo;吳名撇嘴道，&ldo;他用的是鹽滷還是石膏？&rdo;

嚴衡半天沒有說話，最後無奈道：&ldo;我不清楚，先帝只告訴我，他想用大豆做出一種比肉還好吃的美味，但終究還是沒有成功。&rdo;

豆腐怎麼可能比肉還好吃！

吳名一向無肉不歡，對此自是不以為然，但心裡卻開始琢磨該去哪裡尋找滷水。

石膏很快就被否掉。

這年月只有天然石膏可用，但東北最有名的石膏礦在吉林，現在還是外族的地盤，他總不好為了幾塊豆腐就讓人家冒著生命危險去外族的地盤上尋找還不知道具體在哪兒的石膏礦。

這樣一來，能用的就只有鹽滷。

&ldo;對了，咱們現在吃的鹽是從哪兒來的？&rdo;吳名立刻問道。

&ldo;郡守府和軍中用鹽主要來自蜀地，民間……則來源龐雜，多從齊魯之地販運而來，也有些本地私產的土鹽。&rdo;嚴衡不無疑惑地看向吳名，&ldo;為何問這個？&rdo;

&ldo;點豆腐啊！&rdo;吳名道，&ldo;所謂滷水就是製鹽時剩下的苦水‐‐對了，現在的鹽販子應該還是很賺錢的吧？&rdo;

&ldo;爾父便是靠鹽運起家。&rdo;嚴衡意味深長地說道。

&ldo;是嗎？我還真不知道呢！&rdo;吳名馬上裝傻。

&ldo;阮家的家業，你就不曾有過接觸？&rdo;嚴衡這樣問著，語氣裡卻沒有半點驚訝。

吳名嘆了口氣。&ldo;我想接觸就能接觸到嗎？反正我是沒有這方面的記憶。&rdo;

他確實沒有，原主的腦子裡只有練功、練功、練功，跟家人都沒什麼接觸，更別說家業了。

&ldo;但你現在卻想要販鹽？&rdo;嚴衡探尋地看著吳名。

吳名故作謹慎地看了看周圍。雖然後面的護衛與他們之間還有相當的距離，吳名還是翹起腳，把嚴衡往下拉了拉，讓自己的嘴巴能夠湊到他的耳邊。

&ldo;我對販鹽沒有興趣，但我突然想起一種製鹽的方法。&rdo;吳名小聲說道，&ldo;簡單，成本低，幾乎就是無本生意。&rdo;

嚴衡眯了眯眼，怦然心動。

吳名也看出他的意動，立刻咧嘴一笑。&ldo;回去之後再跟你細說。&rdo;

&ldo;好。&rdo;嚴衡壓下心中悸動，努力作淡定狀，但還是忍不住給出許諾，&ldo;若此事能成，就算你想吃龍肝鳳膽，我也定會為你取來。&rdo;

&ldo;少來，這世上既沒龍也沒鳳，你去哪裡給我取龍肝鳳膽？&rdo;吳名翻了個白眼，但接著便心下一動，&ldo;等