第55章 古穿今之五十五(第2/2 頁)

飯店，掏出錢票打包了兩隻烤鴨。

這雖然不是老字號的烤鴨，但是看著那排起來的長長隊伍，就能夠知道這裡的味道應該也不錯。

他的兩個閨女還沒有吃過這麼好吃的鴨肉呢，讓她們好好吃一頓，趙家人多，一隻鴨子肯定是不夠的。

趙馥晴在席書誠走了後，看了看手錶，都已經快十點鐘了，家裡人都是十一點到十一點半下班和下課，她今天買了五花肉，還想做紅燒肉給兩個孩子吃，那就得早點兒燉上才行。

魚她準備放在下午再做水煮魚吃，原主的記憶裡是有這道菜的味道的，但是做法卻並不清楚。

不過，這個可難不倒她趙馥晴，對於做飯，她有一種天生的過人天賦。

只要是吃過，她就能夠做出差不多的來。

一次不行就兩次，最多三次她肯定能夠做出相似度很高的菜了。

還別說，這個年代雖然貧窮，可是，人們做飯的手藝還是很不錯的，也很會做，煎炸烹煮出來的味道真的不是她前輩子的那個朝代可以比擬的。

不過，這裡的糕點味道就不如她上一世吃過的那些美味，和她做的就差的更遠了。

她今天還買了紅糖、葡萄乾那些回來，等明天早上的時候，她就給家裡人做紅糖糕吃。

紅燒肉她不但在火車上吃過，就是在東北的時候也吃過，做法她心裡也已經有了數，所以，她做起來的時候，可以說是非常地嫻熟。

把肉切塊兒焯水，放鍋裡煎炒出油漬，肉的表皮都有些焦黃了，她才把各種調料都給下進去，也沒幾樣，也就蔥薑蒜、糖、鹽、醬油、花椒、八角、乾紅辣椒這些，翻炒出香味後，往裡面加熱水，大火燉個五六分鐘，再改小火燉。

主食的話就吃米飯，大米里面摻些玉米糝子，牙口好的人吃著還不錯。

今天買到了一個大白菜，她就準備做一個醋溜大白菜，等會兒紅燒肉裡再加些土豆進去，那樣做的土豆味道也很不錯。

小孩子們不能吃太辣的菜，她就把豆腐分成兩份，一份中午做紅燒豆腐，一份留著下午和魚頭燉湯。

早上拌的蘿蔔絲還沒有吃完，也可以當個菜，再弄一個蝦米紫菜湯，應該也差不多了。

菜雖然不多，但是份量很大，就是豆腐裡她都會放不少的木耳和洋蔥進去，做出來肯定是滿滿的一大盤子，肯定是足夠吃的了。