第48章 編外主廚(第1/2 頁)

日復一日半個月過去了，唐婉和穆錦年的小農場越來越有樣子了，兩個人依舊每天忙的腳不沾地，小雞和小鴨都長出了粗毛，新養的魚也一天比一天大。

凌霄和穆元又恢復了熊孩子的本性，每天不玩到吃飯時間絕對不出現。

每次想到這些唐婉都覺得自己活的即充實又滿足，日子也往越來越好的方向發展了。

這天唐婉正在魚塘邊轉悠看見遠遠的來了一輛馬車，走到魚塘邊王掌櫃從馬車上下來，唐婉看清來人連忙迎上去：“王掌櫃，你可是第一次來我這小農場啊。”

“我這是無事不登三寶殿，有事求你來了。”

唐婉聽說有正事，就叫人去把正在看雞鴨的穆錦年喊回來，然後領著王掌櫃去了他們剛搭好的涼棚裡，這天一天比一天熱沒有休息的地實在是不方便。

唐婉和王掌櫃坐在涼棚裡喝著茶水說著閒話，直到穆錦年趕過來王掌櫃才說起了正事：“咱們鎮子上週家老爺子每年壽辰前都會辦一場比賽，由各家主廚代表參賽，比賽第一的會承辦當年周老爺子的壽宴，這個是關乎在鎮子地位的大事，所以有點能力的都會從各地請有名大廚來幫忙，實不相瞞惜福樓想請你幫忙。”

“那誰來評判好吃和不好吃呢？”唐婉還是第一次聽說有這個比賽。

“鎮子上的望族族長，只要在這個比賽上拿了名次不光是不愁接下來一年的生意，還有機會去京城參加廚師比賽，更有直接被選為御廚親自面聖的機會。”

“哦，如果贏了還有什麼獎勵嗎？”唐婉其實想問的是如果贏了會不會有獎金。

“第一名除了承辦周老爺子的壽宴，咱們惜福樓還會額外獎勵500兩銀子”

“我去！”聽說還有錢拿唐婉猶豫都沒猶豫直接答應下來。

穆錦年看唐婉小財迷的樣子忍不住抿嘴笑了起來。

王掌櫃本來以為勸唐婉參加比賽還要費一些口舌，沒想到這麼快就答應了，也哈哈大笑起來。

“王掌櫃既然來了就彆著急走，去我家我給你做點好吃的，我有一樣吃食已經準備好幾天了，本來打算明天帶到惜福樓做給你吃的。”

“我是打算在你這蹭頓飯再走的。”王掌櫃爽快的答應下來。

說著三個人就站起身一起往唐婉家出發。

其實唐婉說的新吃食也不是什麼稀罕物，是河邊、水田裡經常能見到的田螺，這個東西基本沒人吃，因為嫌它肚子裡都是泥，一吃一嘴泥。

這個問題很好解決，唐婉前兩天先和穆元、凌霄、穆錦年把田螺從泥裡摸出來，然後放在清水裡泡上，每天換兩次清水讓田螺把肚子裡的泥都吐乾淨，這樣做出來就不會吃到泥了。

做之前把田螺屁股剪掉，再多清洗幾次就可以備用了。

唐婉把田螺分成兩種，大一點的焯水然後把田螺肉挑出切碎和豬肉餡混合，再重新塞進田螺殼裡，做成田螺釀肉。

小一點的田螺唐婉分別炒成了醬香和香辣兩種口味。

一個時辰不到香味四溢的田螺宴就做好了，人都坐齊了，早就按捺不住的王掌櫃率先拿起一個田螺釀肉吃起來，可是用嘴吸了半天肉也不出來，只能苦著臉讓唐婉教他怎麼吃。

只見唐婉拿出早就準備好的竹籤給每個人發了一根，然後把竹籤插在田螺肉上輕輕一轉肉就隨著竹籤被挑出來了，吃小田螺只是需要先把肉外面那層硬殼挑掉，其餘吃法都一樣的。

學會了怎麼吃幾個人都低頭開始和田螺抗戰，王掌櫃更是吃的呼哧哧作響，就連田螺外面的湯汁都不能浪費得先放在嘴裡吮吸乾淨然後再吃肉。

“王掌櫃，咱們今天田螺管夠，吃完再喝點茶水，這麼熱的天吃這麼辣的東西別再上火了。”說著唐婉給每人倒了