第19章 麻辣兔肉(第1/2 頁)

趁著浸泡的這個功夫，徐瀅找來家裡之前曬好的蘑菇，把蘑菇泡上清洗乾淨。

兔肉泡好之後在清洗一遍，然後瀝乾水分。

“石頭，你來幫我燒火。”徐瀅衝著石頭喊了一聲。

這小子聽到聲音立馬跑了進來。

火被點上，徐瀅把菜鍋清洗了一下就放到了灶臺上，等到裡邊的水漬燒乾，徐瀅拿著油瓶往裡邊加了適量的油。

等到油燒熱之後，把準備好的姜和幹辣椒還有蒜末和花椒倒入鍋中，接著爆炒出香味，把兔肉全部倒入鍋內。

依次放入醬油，少於鹽和白糖。

剛翻炒一會，鍋中的香味就飄了出來。

石頭離的最近，忍不住嚥了下口水，眼裡全是亮光：“小姑，這也太香了吧！”

徐瀅笑了笑，接著翻炒了幾下鍋中的肉，炒均勻之後就往鍋中加入開水，接著開始燜煮了。

“這還沒熟呢，多煮一會入了味，那才香呢，到時候保準你吃了還想吃。”

徐瀅對自己的廚藝可是非常有信心的，她師父可是後世出名的“中華名廚”呢！

她在後世跟了師父幾年，早就把師父的廚藝全部學會了。

破系統幸好給自己留了幾個好的菜譜，要不然她是真的要被氣哭的。

石頭越聽越饞了，哈喇子不停的嚥著，就連虎子也被香味勾引的跑了進來。

徐母收拾好了魚就進了廚房，剛進來撲面而來的香氣鑽進了她鼻子裡。

徐母一臉的驚訝看著閨女：“這咋這麼香啊！”

徐瀅調皮一笑：“證明我厲害唄。”

徐母被這話逗樂了，用手指頭點了點徐瀅的額頭笑著說道：“哎呦，那可不是我閨女厲害嗎！也不看看是誰生的。”

“奶生的小姑，小姑厲害，奶更厲害了。”石頭這馬屁拍的更厲害。

直接把徐瀅和徐母都給逗樂了，徐母更是大方的說道：“石頭這話說的我愛聽，待會我多給你幾塊兔肉吃。”

哈哈哈哈哈，他算是知道了，只要小姑誇得好，美食絕對跑不了。

石頭笑得眼睛都要眯在一起了：“謝謝奶。”

徐瀅注意著兔肉，快要收汁的時候徐瀅把泡好的蘑菇全部放到了裡邊，接著在燉上一小會，湯汁收至粘稠，放入切好的青辣椒，再次翻炒一下。

起鍋盛盤，在兔肉上放上剩餘的蒜末和幹辣椒，另外起鍋炒出麻辣油。

徐母看著那麼多油一臉的心疼，還沒反應過來，就看到徐瀅把油直接倒在了蒜末幹辣椒上邊，接著刺啦一聲，香味瞬間更加濃郁了。

“哎呦，你這丫頭，咋放這麼多油啊，這都夠咱們炒一星期的菜了。”徐母看的心口疼，卻是捨不得罵自家閨女一句的。

徐瀅不管不顧，直接夾起一塊兔肉吹了幾下，堵住了徐母的嘴：“媽，趕緊嚐嚐我做的好不好吃。”

徐母接著閨女遞來的兔肉，直接一口咬在了嘴裡，嚼上一口，又香又辣的，好吃。

“好吃，這兔肉也太好吃了吧，我還沒吃過這麼好吃的肉呢。”

“閨女，你這廚藝也太好了吧，這爆炒兔肉也太好吃了。”徐母邊吃邊誇讚道，眼角被辣的流出了淚水，但是還是覺得好吃的很。

【恭喜宿主獲得好感值+1。】

石頭和虎子在一旁看的直咽口水：“小姑。”

徐瀅看著倆人饞的直咽口水，她拿起筷子給石頭也夾了一塊，虎子還小，吃不得這麼辣的東西，她用清水夾了一塊兔肉衝了一下才給了虎子。

【恭喜宿主好感值+2，目前好感值5點。】

聽到系統的機械聲音，徐瀅心裡全是興奮，不就是好感值嗎！難不倒她的。