第16章 魚頭豆腐湯(第1/2 頁)

塑膠盆裝不下這麼大的魚，那條草魚就在草地上蹦躂，魚尾巴一甩一甩的，不過它沒能甩回河裡，反倒是離河越來越遠了。

“媽，你在這裡看著，我出去拿個大盆。”

沈雲昭快速出去，回來的時候帶了一個特別大的紅色塑膠盆，長一米一，寬30厘米，高25厘米。

這個塑膠盆還是周秀芹很早以前買來給雲朵兩個小孩子洗澡的，一直沒用上，放在衛生間吃灰，現在可算是派上用場了。

兩人費了好大的力氣，才把跳出來的大草魚給抓到大的塑膠盆裡。

忙完兩人都出了一身的汗。

周秀芹是徹底服了閨女，這釣魚的本領就是強！

根本就不是河裡的魚好釣，而是她閨女厲害。

要是她經常上網，恐怕還得說一聲沈雲昭是“釣魚聖體”。

……

“這麼大的魚？！”

沈富貴看到那兩條草魚的時候，瞳孔地震，整個人都呆住了。

“都是你閨女釣的！”周秀芹一臉得意，好似這魚是她釣的。

“厲害！”沈富貴朝沈雲昭比了個大拇指，他都沒想到閨女釣魚的本事竟然這麼強，能釣到這麼大的魚。

沈富貴接觸的釣魚佬不少，大多數人釣到的魚也就一兩斤，多的三五斤，甚至很多空軍。

就這，那些釣魚佬還老是在他面前炫耀自己有多能耐。

跟他閨女比，這些人全部都是渣渣！

“這魚怎麼吃？”

“清蒸吧！”周秀芹也就清蒸草魚做得好吃，其他的不提也罷。

“紹元說他回來再做魚頭豆腐湯。”沈雲昭插嘴，她剛剛已經把兩條大魚拍照發給程紹元，程紹元當即就說他要回來做魚頭豆腐湯。

三人討論了一會，最終決定晚上就做兩個菜，一個魚頭豆腐湯，一個清蒸草魚。

至於剩下那條魚，送給妹妹雲朵。

程紹元回來比平時早了10分鐘，一回來就進了廚房。

“小程，魚我洗乾淨了。”周秀芹道。

“好。”

程紹元已經穿好了圍裙，拿起刀開始處理那條20多斤的草魚。

20多斤的草魚太大了，程紹元特意切了好幾份，只留下一份，其他的都放進冰箱了。

沈雲昭在旁邊打下手，“你說這麼大的草魚會好吃嗎？”

大多數動物越老肉越柴，並不怎麼好吃。

程紹元笑道，“待會就知道了。”

起鍋，開火，倒油，讓油把鍋滋潤了一遍，再放下魚頭煎。

煎了將近兩三分鐘，魚頭不會粘著鍋了，才翻過另一面繼續煎。

中間加蔥姜一起煎，煎到兩面金黃，倒入適量的白開水，再開大火燒開，水開後兩分鐘再倒入豆腐。

沒多久，一鍋魚頭豆腐湯就煮好了。

“哇，這湯好白啊！”

沈雲昭讚歎道，湯奶白奶白的，上面飄著幾棵綠色的蔥花，白和綠的搭配適宜，令人食慾大開。

沈雲昭已經迫不及待想要嘗一嚐了，但是魚湯還太燙了，想吃也吃不了。

好在，沒多久程紹元就把剩下的一道菜也做好了。

“我先嚐嘗這魚湯！”

沈富貴已經迫不及待地打了一碗湯，喝了一口。

“鮮，太鮮了！”

沈富貴愛吃魚，尤其愛吃魚湯，按好吃程度排個名的話，今天的魚湯絕對是他這輩子吃到最好吃的！

周秀芹也誇讚道，“還沒有腥味，一丁點也沒有！小程，你的廚藝又進步了。”

程紹元笑笑，他的廚藝倒是沒怎麼進步，好吃的原因主要還是這草魚是空間