第三十六章 等她死了就娶你(第2/3 頁)
說:“很多人都會誤解,吃生魚片,是不是從接盆國傳過來的?或者說原本是接盆國的原創?其實我們吃生魚片的歷史是非常悠久的。早於周朝就有了。只不過南方有歷史記載的是在春秋。”
“我特碼的還以為是小日子過得不錯的那國人呢,搞得好像生魚片成了他們的美食文化了一樣,曹!”黃甲就忍不住國罵了一句。
聶小青也點頭:“長見識了。”
錢多多不出聲,就是專注的看。
“歐陽永叔公、蘇東坡、陸放翁等很多歷史名人都喜歡生魚片,不過他們吃的是淡水魚。蘇東坡知湖州的時候,就寫過‘吳兒膾縷薄欲飛,未去先說饞涎垂’。這膾縷薄,就是指的生魚片,看看都饞成什麼樣了,涎水都出來了。”
榮羽一邊做一邊說,旁邊的兩位就不用說了,眼睛盯著,耳朵豎起來。
錢多多也默不出聲,靜靜的看著榮羽。只是這個時候,心身都被這藝術和歷史給吸引了。
“明代的大名人劉伯溫也是喜歡的,還專門編寫了製作方法:魚不拘大小,以鮮活為上,去頭尾,肚皮,薄切攤白紙上晾片時,細切為絲,以蘿蔔細剁薑絲拌魚入碟,雜以生菜、芥辣、醋澆。”
“但是這個時候,吃生魚片的人已經不多了。”
“最沒落的時期便是近代,以至於只有極少數的人保持著這種吃魚的方式。以至於接盆國反而大興,有喧賓奪主的架勢了。”
看片魚,聽歷史,讓這三人對生魚片都有了一定的認知度了。
“哦,原來生魚片是我們國家的美食,特麼的,小日子過得不錯的國家還真會剽竊啊。”黃甲就憤憤不平,“今天我們要好好的品嚐品嚐這等傳統美食。”
“對,吃生魚片,揚我國威!”聶小青也舉起拳頭。
錢多多就撇嘴,眼淚都差點掉下來了:“榮羽,你個王八蛋,做這麼好吃的,還這麼有歷史傳統的美食,我又嘗不到……王八蛋……嗷嗷嗷……”
這是“嗷嗷”的哭上了?
不過這姑娘臉上一點淚水都沒有,乾嚎的。
榮羽微微一笑,手工,然後拿出冰塊,拍成細末,然後將生魚片擺好!
“端茶几上去!”榮羽吩咐一聲。
黃甲立即就閃了出來,雙手一拱:“得令!”端著擺好盤的生魚片就出去了,然後榮羽開始洗乾淨了砧板和刀。
生煎牛肉的牛肉是有講究的,切片要薄,醃製的時間要把控好,要入味。主要是燒烤為主料,韭菜為輔材,等醃製一段時間,就可以用鐵板燒開始煎了,邊煎邊吃,煎的時間不宜過長,過長就老,也不宜過短。
一面用筷子在鐵板的一層沸油上反覆拖兩次就可以吃了。
聶小青將小火爐子,早早的擺在了茶几上,榮羽將鐵板端出來,將醃製好的牛肉片和韭菜段端出來,擺上。
黃甲去拿啤酒。
“我,還有我,把我拿到客廳裡去,榮羽,你個混蛋……我還在廚房裡啊!”錢多多直接在影片裡開罵了。
榮羽拍了一下腦殼,影片的手機還放在廚房裡呢。
於是趕緊拿出來,擺好位置,直到錢多多喊“好了”,於是就停下來。錢多多為自己選了一個最好的角度,剛好可以看到給他們三個。
聶小青就問:“羽哥,你這芥末和買的不同啊。”
榮羽點點頭:“自己調配的芥末醬。可以去腥味,殺蟲,但是沒有那麼沖鼻子了。”
三人開整。
錢多多在一旁看的眼睛裡冒火,但是還是咬牙切齒的看下去。
看到黃甲喝著酒唱歌的時候,就忍不住哈哈大笑。這是唱歌?殺豬還差不多。叫的嗷嗷的,真特麼的悽慘。
看到聶小青喝多
本章未完,點選下一頁繼續。