第33章 曾經的國宴名廚(第1/3 頁)
蕭平和林雪並肩而立,他們的目光緩緩掃過四周,仔細地觀察著每一個角落和細節。
時而停下腳步,微微頷首,表示對所見之物的認可;時而交換一下眼神,似乎在無聲地交流著彼此的感受。
蕭平嘴角微揚,眼中閃爍著自信的光芒,他心中暗自思忖:“嗯,看起來一切都如我當初所設想的那樣發展,這個設計方案果然沒有讓我失望!”
林雪則輕輕挽住蕭平的手臂,她那美麗的臉龐上也洋溢著滿意的笑容,輕聲說道:“平哥,你的想法真的很棒,這裡簡直太完美了!”
“咱們這酒樓啊,如今可以說是已經大致完工啦!主體框架和重要部分都已就緒,就剩下些許細微之處還需要再完善一下”
“我估摸呀,不出幾日,咱這酒樓便能正式開門迎客嘍!等那時候,可有你忙的咯!”
蕭平一邊說著,一邊滿臉笑意地伸出手來,輕輕颳了刮林雪那俏皮可愛的翹鼻子。
“沒事呀,只要跟著你,多忙我都不怕,”林雪深情的看著蕭平!
“對了,我們是不是該準備招人手了,酒樓裝修好重點還要搞衛生,開業前還要提前培訓,避免開業的時候手忙腳亂的”
“還有就是最重要的就是廚師了,廚師基本就是酒樓的靈魂了!
“廚師的菜品好不好吃,才是決定酒樓生意好不好的最大因素”
還有我們酒樓的進貨渠道也要,提前考察....;
“肉,菜之類的我倒是不擔心,畢竟我們秘境裡面要多少有多少,而且品質好的出奇;
“但還有一點些,比如,酒水,乾貨,調料,餐具等等,都要提前準備”
林雪,小嘴吧吧的說個不停。
蕭平用很欣賞的目光看著林雪說:“雪兒,你說的不錯,看來雪兒你在做生意這塊也有很高的天賦啊。
“廚師這邊,上次陳勝說他給我介紹,能讓陳勝看得上的,我估計也不會差;
“再加上我們空間裡出來的不管是肉還是蔬菜,都比普通的要好吃的多,所以應該沒問題,等下我就打個電話給陳勝問問看是什麼情況。
“酒的話,空間裡面還有不少,特別是我泡的那些虎骨人參酒,但是太珍貴了,這種酒必須要走高階路線”
“然後在找一家好一點的酒廠,供一些好一點的酒給我們,做酒樓,酒的品質必須要好。
“其它的供貨商我們就按照你說的辦,先去考察!”
“不過,這些事情都需要時間和精力去籌備,我們得好好規劃一下。”
“雪兒你先去買幾張大紅紙,筆墨之類的寫一個招聘廣告,貼在門外,比如;領班,迎賓,服務員,廚房各類人員,然後定個時間,有意者可到那天統一過來面試”
“這樣的話,我們就不用在店裡守著,來一個人面試一個人,效率不高又麻煩”,蕭平對著林雪說道!
“對,平哥你說的對,這個辦法好,我這就去買幾張大紅紙來”說著就出了酒樓。
蕭平這邊則是拿出了衛星通訊電話,給陳勝打了個電話....
蕭平撥通了陳勝的電話,簡單寒暄後便詢問起廚師的事情。
陳勝向他推薦了一位名叫李華的廚師:
“手藝相當了得;年紀才四十來歲,祖上是宮裡的御廚,代代相傳,關鍵還上過國宴,給許多國家領導人做過菜.......!陳勝還沒說完
蕭平皺了皺眉,對著電話疑問道:“這樣的人才,在那裡都是眾星捧月的存在,怎麼可能來我一個剛開的小酒樓??”
“蕭先生,您先別急,聽我把話講完:
“這位李華師傅啊,可以毫不誇張地說,那可是整個四九城廚師界當之無愧的