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到底有沒有把握?”
許可心微微有些驚訝,山茶花的花期是從九月到次年三月,有人弄到山茶花她倒不是很詫異,關鍵是水仙花,如今農曆二月中旬了,哪裡來的水仙,莫不是調節溫度自己培養的?那此人當真是花了些狠功夫了。
“真是有心人呢,調節花的信期需要好幾個月乃至一年的時間,這弄到水仙花的人似乎是提早就知道了比賽的題目呢。”
許可心話中有話,元彬自然聽了出來,他若有所思的思考起來,許可心反而笑著說:“有了真材實料的鮮花又怎樣?指不定是誰贏到最後呢,你放心吧!”
元彬點點頭,有人來向他請示問題,許可心便到其他地方轉轉,不再打擾他工作了。
上午辰時整,決賽正式拉開序幕,參加決賽的四支隊伍分別是江陰城蔡記食肆,淮陽城食客天府,江陽城海昌海鮮館,以及淮陰城美味軒。除了蔡記,其他三支隊伍是歷年來都會進入決賽的隊伍,其中奪冠噱頭最大的自然是衛冕冠軍食客天府了。不過蔡記作為一匹黑馬趕下了琥珀飯莊,也讓眾人津津樂道。
比賽的流程都是制定好的,嘉賓入席,元都督講話、宣佈決賽開始,然後在一個鐘頭裡做出兩道附和賽題的菜來,最後由嘉賓品嚐、打分。
許可心第一道菜做的“世所稀”很得嘉賓的青睞,他們夾著“山茶花”左右觀看,都不知是如何製成,雕不似雕,拼不似拼,讓他們想了半天也想不通,都嘆道巧奪天工。這樣的評價自然是很高的,許可心也不擔心分數會很低,倒是海昌海鮮館的人就不是很樂觀了,他們和許可心撞菜了,也是用蝦茸拼做茶花,但是他們的茶花平坦在盤子上,與許可心的立體茶花根本就沒有比較性可言。
在比賽進行到一半時,徐離生已經將第二道菜“凌波別芙蓉”做好,但是當他和許可心抬頭準備呈菜時,兩人都愣住了!食客天府的速度比他們還快,他們的第二道菜已經在評委的桌上擺著,而且做的一樣,也是“凌波別芙蓉”!
食客天府的沈老闆正在嘉賓席前向眾人解釋著這道菜的詩意,眾人頻頻點頭,眼看就要品嚐他的菜了,許可心立即上前喊道:“等等!”
眾人都看向許可心,當大家看到她手中的菜時,全場都安靜了下來。
在比賽之中,撞菜是無可避免的,比賽也沒有規定不能使用同一道菜,畢竟很多菜大家都會做,但是“凌波別芙蓉”作為一道新菜式,在決賽中撞菜,那麼就讓人覺得有些匪夷所思了,讓大家不禁想到:這究竟是哪一家的創意?
沈老闆神定氣閒的看著許可心端著菜一步步走向嘉賓,許可心在與沈老闆錯肩而過時狠狠的鄙視了他一眼,半點沒有將這個大她幾十歲的前輩放在眼中,倒讓沈老闆憋了一口悶氣。
許可心想到昨天徐離生突然覺得廚房外有人,心下明瞭,他們的創意定是那個時候讓人偷聽去了,“世所稀”所要的裱花技術很高,沈天和一時學不過去,所以在第一輪時便沒有用他們的創意,而在第二輪卻堂而皇之的將他們的創意據為己有。
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【58】決賽(三)
更新時間2008…9…15 21:58:20 字數:2269
許可心看了一眼沈家的“凌波別芙蓉”,目光閃了一下,心中說道:元彬說的有鮮花的人原來是食客天府,沒想到他們用真水仙下菜!
她將兩道“凌波別芙蓉”並排放到一塊,幾乎一模一樣。因為沈天和先入為主,大家看許可心的眼神都有些奇怪,但她也不惱,只說:“各位評委,我們所做的菜也是‘凌波別芙蓉’,關於此菜的意境,沈老闆方才已解說的很清楚,我就不再複述。只是……我要多嘴提醒眾評委
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