第109章 買豬肉的獵人,悶杆釣法,愛吃不吃(第2/5 頁)
腐肉才有一股臭味。
刮洗乾淨,多衝洗幾遍晾曬乾淨應該沒啥大問題。
林恆站起來出聲說:“這麂子皮看起來是沒啥問題。但是不確定洗乾淨了會不會掉毛,或者人家覺得是臭的不收咋辦,我覺得還是給現錢比較好。”
“毛肯定是不會掉的,我使勁拔都拔不掉。不信你可以試試。你要是覺得不夠,那我再給你加一個白米子(果子狸)的皮毛,這樣我必須得要一百斤的野豬肉。”
趙愛國看出來林恆在講價,又拿出了一個果子狸的皮毛。
“對了,你距離黑河遠不遠,你們那一塊是不是梅花魚很多啊?”林恆突然岔開了話題。
趙愛國好奇:“你問這個幹嗎,我家距離黑河不遠,那河裡,梅花魚很多,每年都有人下網抓,一抓就是上百斤的。”
“哦,沒啥,就問一下。”林恆笑著說。
他在打聽訊息,因為黑河是太白山雪山融水,非常適合秦嶺細鱗鮭的生長。
如果多的話,趁著現在還不是保護動物,他準備去抓一大批來自己養殖。
他上輩子去參觀學習過人家如何養殖細鱗鮭,這輩子可以做第一個養殖的。
“你想要的話來白馬蹄村找我,我給你介紹,或者帶你去抓。”趙愛國笑著說道。
“好嘞,有機會再說。”
林恆笑了笑,說回野豬肉的事情,回頭看向了他老爸:“爸,你覺得如何?”
林父笑著道:“這野豬是你打的,你自己處理。”
“也別說多少了,我賣給你一邊,外加一個豬頭,這樣可以了吧?”林恆看著趙愛國問道。
“肯定不行,你得外加一條前腿,雖然沒稱,但這野豬肯定沒兩百斤,一邊最多九十斤,有可能還沒有。”
趙愛國搖頭說道,他也經常打獵,野豬有多重,一眼就能看出來。
“那也行,就當交了你這個朋友了。加一個前腿,那豬頭就沒了。”林恆也沒多糾結。
“可以。”趙愛國點頭說。
“那豬毛咋辦,是想辦法燒乾淨,還是留著你回去處理?”
林恆詢問,能在野山上遇到人,還要買野豬肉,真是少見。
他自然是願意賣的,野豬肉拿回村低價賣可能都不太好賣。
“直接開腸破肚吧。”趙愛國說。
決定好了,那就不再猶豫,林恆把麂子皮和白米子皮收起來。
然後三人找了藤條把野豬吊起來,先放了一下血,讓其血流乾。
雄霸在地上來開心的舔了起來,和吃自助餐一樣。
林恆用自己隨身攜帶的小刀從野豬背部把肉劃開,露出了脊椎骨。
“兩指厚的肥膘,還可以啊。”林父笑著說。
背部開完膘,就先沿豬脖子劃開,再拿柴刀砍斷脊椎骨把腦袋卸下來。
而後劃開肚子一件件的取內臟,內臟取完了再用柴刀從脊椎骨砍開,這樣野豬就被分成了兩半。
林恆的技術自然比殺豬匠差遠了,但是使用蠻力將野豬分解那還是沒問題的。
畢竟骨頭再硬也沒有刀硬,至於醜那就醜一點吧。
“要給你砍成一小塊一小塊嗎?”林恆又問道。
“可以,那就麻煩了。”趙愛國笑著說。
林恆先把自己那一半的前腿砍下來了,遞給了趙愛國。
趙愛國從揹簍裡拿出了一大袋子鹽開始塗抹。
他是準備上山打野豬的,自然也帶了防腐用的鹽。
說著快,但其實累人的很,林恆和父親輪流砍肉,花了兩個小時才把所有肉都分解成十多斤的長條。
這還沒有分出排骨啥的,不然可能兩小時都不夠折騰
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