第16章 肉末茄子(第1/2 頁)

蘇嬌回到家的時候，發現葉瑤和狗蛋幾個正跪蹲在院子裡圍成一圈撅著小屁股嘀嘀咕咕的不知道在幹啥。

“瑤瑤，你們在幹嘛呢？”蘇嬌走上前輕聲問道。

葉瑤聽到身後有聲音，轉頭髮現是蘇嬌回來了，立馬起身上前撒嬌：“嫂嫂，你回來啦，我們在跟小螞蟻玩。”

蘇嬌看著被破壞的徹底的螞蟻窩心裡不由得為螞蟻喊冤，什麼和螞蟻一塊玩，是這幾個皮猴子單方面玩螞蟻吧。

“你們都好乖，今天都沒有出去玩，一直在家裡，獎勵你們，給你們做西紅柿醬吃好不好。”蘇嬌蹲下身子拍了拍葉瑤身上的塵土，笑著說道。

“好哎！謝謝嫂嫂。”舉著小手興奮的說道。葉瑤雖然沒吃過西紅柿醬，但是她喜歡吃西紅柿。

“謝謝嬌嬌姑姑。”其他幾個小傢伙也紛紛從地上爬起來跟蘇嬌道謝。

蘇嬌溫柔的給幾個小皮猴拍乾淨身上的塵土，站起身笑眯眯的說道：“那你們乖乖的去把小手洗乾淨，然後去炕上等著好不好。”

“好”幾個小傢伙異口同聲的應了。

蘇嬌到屋裡拿出臉盆打上水，看著幾個小傢伙乖乖排隊洗了手，到屋裡踩著凳子上了炕。

蘇嬌掀開炕上的被子看了看，和的面還得發酵一會兒，囑咐好幾個小傢伙不要亂動就轉身回到廚房。

蘇嬌把揹簍裡的西紅柿拿出來，清洗乾淨。

鍋中添水燒熱，把洗乾淨的西紅柿頭部輕輕劃上十字刀後放入鍋中，燜3分鐘，將鍋中的西紅柿取出去皮切成小塊。

將鍋中的說舀出去，將西紅柿塊倒入鍋中，蘇嬌從商城空間取出幾塊冰糖加入其中，小火攪拌熬煮，煮至粘稠狀盛出，好吃的西紅柿醬就做好了。

給四個孩子每人盛了小半碗，拿到炕上。

幾個小傢伙看著紅紅彤彤的，散發著香甜氣味的西紅柿醬都張開了小嘴感嘆：“哇！”

“好好吃，甜甜的，嫂嫂你也吃。”小葉瑤最先沒忍住，吃了一大勺，瞬間眼睛亮亮的，立馬舀了一勺遞到蘇嬌面前說道。

“好吃，謝謝瑤瑤。”蘇嬌捏了捏葉瑤的小臉，捧場的吃掉面前的西紅柿醬。

葉瑤心滿意足的繼續捧著碗吃起來。

其他小夥伴也緊隨其後，紛紛往嘴裡舀了一大勺。

“嗯嗯，真好吃，謝謝嬌嬌姑姑。”小傢伙們異口同聲道。

“不客氣，你們喜歡就好。”蘇嬌應道。

現在這個年代，糖都是奢侈品，加了冰糖的西紅柿醬，酸酸甜甜的可不正對小孩子的胃口。

蘇嬌掀開被子看著面已經發酵好了，就端著面盆回到廚房接著準備午飯，想起昨天答應了兄妹倆要做肉末茄子，蘇嬌想了一下決定中午吃肉末茄子和早上剩的鹹菜，主食就吃高粱饅頭。

高粱饅頭剛下鍋準備蒸的時候，幾個小傢伙都端著吃乾淨的碗來到廚房。

看到蘇嬌準備要做午飯了，狗蛋二毛這幾個孩子很懂事的跟蘇嬌道別，跟葉瑤約好下午一塊玩後，幾個小傢伙就蹦蹦跳跳的走了。

蘇嬌知道現在這個年代缺吃少穿，過年過節串親戚都要自帶乾糧，上午她已經給幾個小傢伙吃了西紅柿醬，蘇嬌也不好做的太過火，也就沒有挽留。

饅頭很快就出鍋了，蘇嬌嚐了一口，蓬鬆暄軟，做的很成功，蘇嬌給身後的小跟屁蟲掰了一小塊，吃的捧場的小傢伙直點頭。

蘇嬌瞅著葉明遠也快回來了，就準備開始炒菜。

拿出兩個曬菜乾時留的整個的茄子，幾瓣蒜和蔥，醃五花肉泡水去鹽。

把茄子切成薄塊過一遍水，大蒜拍碎，蔥切成蔥花，泡好的五花肉剁成肉末。

鍋熱倒油，蒜片熗鍋，把肉末入