第83章 旅居48(第2/2 頁)
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的東西，那就是黃山燒餅。
官方介紹：黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”，又稱火爐餅，是徽州特色小吃，以上等精麵粉、淨肥膘肉、梅乾菜、芝麻、精鹽、菜籽油為原料，手工分別製作皮、餡，經10餘道工序製成，其烘烤系在特製爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退淨後焙烤，前後在數小時而成。因經木炭火焙烤後，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。
這種燒餅小小的，圓圓的，金黃金黃的，看著很好看。二狗一下買了10個，嚐了一下，覺得太脆了，而且有點膩，豬油放得有點多，不太合她的口味呀。
逛著逛著二狗，又看到了一個好東西：毛豆腐。那真的是長著毛的豆腐哎，豆腐上的毛足有兩寸長。這個黃山毛豆腐在《舌尖上的中國》裡可進行了重點推薦，二狗一定要嚐嚐嘍。
買了兩塊，嚐了一下。嗯，是那種豆類發酵了的味道，像是東西壞了，與尋常的豆腐大有區別。二狗不大能適應這個味道。哈哈，也就嘗一次吧，估計以後不會再買了。
吃得有些口乾了，二狗和大周又去品嚐了靈山酒釀和汪一挑餛飩，這兩種湯食，味道倒是真不錯！
當晚下榻在黃山市，明天準備去爬黃山嘍！
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