第94章 莊家請客租書鋪、糖醋炸雞腿、滷味下……(第1/5 頁)

“喂, 莊，去看牌呀？”

小院外頭又傳來幾個年輕人的喊聲，“莊？莊？”

“莊不在家, 剛出去，可要進來喝口水？”

“嬸, 那就不坐, 一兒莊到家您招呼一聲，就說我去三家看馬吊去！讓他也一塊來——您放心，我不玩的！只是看看, 看看！”

“知道！”

這是一座不大不小的院，自只有一進，不過院裡修的是水泥房, 可見住戶還是有些家底的。房修層，外頭留煙道、灶臺, 廚房是在院裡另搭的, ‘莊’的母親從廚房裡出來應付過兒的狐朋狗友, 又端碗紅棗雞蛋湯走上二樓, “抄好沒有？天要黑, 要不索歇筆！明天抄吧, 也不就少這麼文的租書錢, 時間可不一下就寬綽？”

“快抄完，趕得及去還的。”被朋友叫做‘莊’的年輕漢，今年十八九歲, 在時人來看雖已成年, 但也還是年輕的，他頭也沒抬，手中的炭筆寫得極快, “娘，你去做晚飯吧，今晚爹要帶客人回來吃飯，太簡略也不好。”

他母親便『摸』『摸』他的頭，很欣慰地說，“我大郎是真懂事。”

但她也並沒有就走，而是看看兒身邊坐的幼女，她手下也歪歪扭扭地抄幾頁字紙，所用的紙張要比哥哥用的更劣質些。莊母看女兒端端正正坐在那裡，絞盡腦汁慢慢抄寫的樣，不由得也微微一笑，說道，“那你等天黑就別抄，仔細壞眼睛，點蠟燭吃點心！”

“知道——”

“曉得啦娘——”

一兒一女都拉長聲音回她，莊母也就擦擦手，回樓下去張羅晚飯。她拿一個空酒壺，個大海碗，放到空籃裡，又帶一疊幹荷葉，挎籃，出巷不遠便是人聲鼎沸，好在出來得早，否則等下工下課，街上到處是人，食肆都要排長龍的。眼下是夏收的空閒，許多農戶都尋隙進城做工，縣裡要比半個月更熱鬧幾倍。現在農戶也都捨得吃喝，食肆小攤自更加熱鬧，去得稍微晚一些，能挑揀的餘地就不多。

街上的女人也比多得多，若是從，除非像莊母這樣，家就在大街邊上，否則年輕的『婦』女是不敢獨自上街買菜的，不但有被掠走的風險，也不知該如何同菜農交涉，但此時則大不同，賣菜的買菜的，都有許多女娘，女娘和男丁的交流也自如許多，街面上隨處可見到年輕的小『婦』人在和攤販算賬，“五六三十，七七四十九，一共七十九，您饒我一枚蒜，便算八十文如何？”

莊母是個有成算的人，出門心裡就有思量，她挎籃去滷味鋪，買一碗滷豆腐，一碗滷小腸，請夥計多澆一勺滷汁，又拿幹荷葉扎棉線為她封住碗口，隨後便去打酒，打四黃酒，又買一小陶瓶的燒刀，到炸雞店，為不排隊，她走到炸雞腿的佇列裡，點一根炸雞腿，個炸雞架，請把雞腿和雞架一斬開。店家為她用荷葉包好，這樣一籃也就裝得滿滿當當，豆腐一碗文，小腸一碗三文，酒四十二文，燒刀八文，炸雞腿二十文，雞架個十文，這樣共計55文，已是很體面的一頓家常便飯。

回到家裡，已經聞到飯香味，之所不排隊買雞架，而是要去炸雞腿的隊伍，便是因為這一點，排隊的時間是不可預計的。倘要叫兒女兒下來看火候，不要煮焦飯，便耽誤他抄書，而抄書不但能夠掙錢，而且對孩的學問也大有好處，因此算計下來，還是買炸雞腿更划算一些。

把各樣熱菜放在灶臺上的缽頭中保溫：這缽頭下頭是水，上頭是竹編的撐，恰好可溫菜，只有炸物不好放在上頭，因軟化。莊母見天『色』將晚，巷口彷彿也聽到丈夫的聲氣，便開始做飯，她點蠟燭，調旺灶火，把小灶的米飯剷出來，換一鍋水煮上去。隨後挖一小塊豬油在大灶鍋裡化開，把切塊的雞架、雞腿又倒進去，調糖醋汁翻炒，又加番茄調味。