第23章 陳家炒菜什麼時候那麼香了？(第1/2 頁)

崔雲珠看了看陳七七的方向，她正在認真燒火，沒有注意到這邊。

這究竟是怎麼回事？調料區現在也開啟了嗎？

難道空間裡的東西只要自己想就能出現？

崔雲珠打算再試試，又在心裡想了想味精，果然，一包味精又出現在她的另一隻手。

她連忙縮了縮手，把兩個調料往袖子裡遮了遮，然後對著陳七七說道：“七七，家裡有蒜跟大蔥嗎？如果有的話，你能去給我摘一點嗎？”

“有的，菜園子裡多的是呢三嫂，就在後院種著呢，你等著，我馬上就給你摘來。”陳七七得了任務火急火燎地就衝了出去。

崔雲珠趁著陳七七出去的功夫，閃身進了空間。

一進超市，發現果然調料區已經解鎖了，今天又解鎖一個新的區域啊，她心裡開心極了。

然後去翻了翻，看有沒有方便偷偷使用的調料，她看見了一瓶小的蠔油和一瓶小生抽，還有白糖，崔雲珠心裡瞭然閃身就出去了。

她拿過盆來，把白菜摘成一片片，放在水裡仔細清洗，洗完後就拿碗裝著放在一旁備用。

起鍋燒水，把肉塊放在水裡煮著，崔雲珠剛剛看了下這塊肉是一塊肥瘦正好的五花肉，用來做紅燒肉最合適不過。

莊稼人總是幹力氣活，大塊吃肉才能吃的得勁，雖然這塊肉做成後一個人也分不了幾塊，但總比切成肉末來的划算，至少一口吃下去，還能嚐出個肉味來。

崔雲珠開啟另外一個鍋蓋，先把大米淘乾淨後放在鍋子裡燜煮著。

另一邊就等著五花肉煮熟，趁這個功夫，她把幾個罐裝調料的包裝都給拆了，方便等一下藏在袖子裡，做菜時偷偷放進去。

至於白糖，她想了想還是算了，沒必要偷偷放，不然等會兒做好後她們也吃的出。

白糖這種東西，大夏朝也不是沒有，崔雲珠索性拿了個碗，把手中的白糖都倒在裡面，只不過碗裡的白糖看著比尋常的白糖要雪白多了，聞著都香甜一些。

果然，陳七七的速度真的是不可小看，沒一會兒的功夫，她就拿著一把大蔥跟幾個蒜頭回來了。

不等崔雲珠開口，陳七七就拿起剛剛洗過白菜的盆子重新打了盆水，在裡面清洗起了大蔥，接著把蔥切成段，把蒜也剝好，放在崔雲珠的旁邊備用。

崔雲珠對著她笑了笑說：“快坐著烤火歇會兒吧。”

蔥跟大蒜被一起倒入裝有五花肉的那個鍋子裡煮著，煮到有浮沫飄起，崔雲珠拿起一個鐵勺把浮沫撇去，然後用筷子戳了戳鍋裡的五花肉，看起來差不多熟透之後，她把五花肉撈起放在盆裡。

陳七七過來幫忙洗鍋，她就在一旁切肉，把肉切成大小相同的肉塊，這時鍋也洗好了。

崔明珠舀了一小勺豬肉放進去，不用太多，五花肉本身也會出油。

又拿起裝著白糖的碗，抖了一些白糖進去，快速地翻炒成糖色，糖和油混合在一起，發出陣陣濃烈的香味。

陳琪琪吸了吸鼻子，“好香啊，三嫂，是糖的味道，可是廚房裡明明沒有糖啊？”

“是我帶過來的，這樣做可好吃了，等一下你可要好好嚐嚐。”

等到鍋裡開始冒小泡，崔雲珠就把煮好的五花肉下到鍋裡不停地翻炒，讓每塊肉都能夠均勻裹上糖色，看起來美味極了。

她藉著衣袖的遮擋，又悄悄拿出蠔油和生抽，又往鍋裡撒了點雞精，廚房裡那碗醬油也沒忘記放，然後舀來一小碗清水緩緩倒入鍋中，讓水沒過鍋裡的肉。

對了，還需要桂皮！

崔雲珠想了想桂皮，手裡立刻出現兩片桂皮，她直接往鍋裡扔，等一下菜好之前把它撈起來就行了。

把鍋蓋蓋上，就開始燜煮。