第35章 野菜糰子(第1/2 頁)

雖然陳七七平時和王氏之間有些小爭執，但那都是些小打小鬧，鄭氏把她保護得很好。

十五六歲的年紀正是懵懵懂懂的時候，她聽了崔雲珠的話也開始有了一些思量，覺得三嫂說的沒錯，自己還是得有一技之長才行。

陳七七瞬間想通了很多，連忙點點頭:“知道了啦三嫂，我以後會好好學的，就當是為了我自己。”

二人會心一笑。

差不多到了午飯的時候，崔雲珠已經連續休息兩天了，這次可千萬不能一個人在屋裡坐著。

她走進廚房，陳七七就像個跟屁蟲似的跟在後面。

男人們忙活了一上午，鄭氏以為他們還在休息，也沒有著急來做午飯，剛好讓崔雲珠能有時間把午飯做了。

她看了一下櫃子。

大米基本上已經沒有了，剩的只是些糙米跟一些粗糧，還有幾捆新鮮的野菜，應該是鄭氏上午新採的吧，野菜旁邊還有一小袋子成色一般的麵粉。

那午飯就做個野菜糰子吧。

陳七七看見三嫂手裡拿著的野菜，嘴巴里明明什麼都沒有就開始發苦。

唉！三嫂手藝再好，這野菜糰子能做得好吃到哪兒去？

前兩天飯菜好的她都忘記東南西北了，這才是家裡正常的水平啊，她無奈地起灶燒火。

找了半天找不到人的陳硯此時走進廚房，終於在這裡找到了她們倆了。

他先是看了一眼還是把自己當空氣的媳婦兒，保持著悶聲就乾的原則，搶在媳婦兒跟前把鍋先洗了，涮鍋水倒了。

還非常有眼力見地看見媳婦兒跟前那幾捆野菜，猜到她一會兒要用也一起拿出去洗了，洗乾淨後整整齊齊的放在灶臺上。

崔明珠還是沒有搭理他，但微微翹起了嘴角讓男人鬆了一口氣，還好媳婦兒沒有真的生氣。

崔雲珠先是燒了一鍋熱水，再在水裡撒下一把粗鹽，接著把野菜放進去焯水。

山上的野菜品種比較多，大家去採野菜基本看見就拿，回來後所有野菜放在一起做菜，但有的野菜味道發苦發澀算不上好吃，貧困人家有的吃也不挑，就導致了很多像陳七七這樣的孩子都討厭吃野菜。

野菜加鹽焯水能很大程度去除本身的苦澀味，這也是她在現代學到的。

焯好水的野菜拿起放在案板上剁碎，再拿一個乾淨的盆，加入適量的麵粉、鹽、豬油，最後加入野菜拌在一起，然後拿一瓢涼水不停加入進盆裡攪拌，在這個過程還需要調整面粉的用量，直到野菜糰子能夠完全揉捏成型。

陳家的灶臺非常高，陳七七的個子嬌小，坐在灶臺前面燒火，隔著那麼遠只能將將看到她的髮梢。

在確定了陳七七的視線看不到這邊後，崔雲珠直接憑空掏出一包五香粉、一瓶香油，還有味精等調料，加入野菜糰子裡繼續和勻，然後捏成滾滾圓圓的圓球狀，在鍋裡放上蒸屜上鍋蒸。

俗話說的好，午飯要吃飽。

崔雲珠看了一下鍋裡的野菜糰子，家裡人多估計不太夠，隨即又讓陳硯去洗了幾個紅薯，洗好後一起放到蒸屜上蒸。

她自己則搬了一把凳子和陳七七坐在灶臺旁邊，兩人你一句我一句的聊了起來，不知聊到了什麼她哈哈大笑起來，整個人都笑趴在陳七七身上。

男人幽怨的目光沒被她們倆看到，卻落入了鄭氏眼底。

她剛準備過來做午飯就看見她的好兒子一臉哀慼的站在廚房中央，走近一看，屋裡還有兩個姑娘笑得趴在了一團。

嚯，連七七的醋也吃，真是膩乎得很。

野菜糰子的味道開始傳了出來，鄭氏動了動鼻子聞了下。

嗯？一股清香味，完全聞不到平常野菜帶有的那種特有的苦澀味道。