第67章 陳七七!閉上嘴吃你的飯(第1/2 頁)
炒菜前她還不忘把廚房門關好,只留了側邊的窗子通風透氣。
崔雲珠抬頭看了眼房頂,頭頂上還有個巨大的煙囪呢,絕對不會被嗆死!
她想著想著自己就被逗樂了,我做個乾鍋雞還能被它嗆死不成?
陳硯在一旁燒著火,她就從空間裡把要用的東西都拿好放在一旁。
鍋燒熱後先是往裡倒了小半桶的油,油溫開始升高,大概七成熱後放入切好的雞塊到鍋中炸。
不一會兒鍋裡的雞塊就變得焦香金黃,男人都忍不住站起來瞅了一眼。
“好香啊媳婦兒!”
“你媳婦兒可不在鍋裡......”
“我不是.....哈哈哈”男人一時語塞。
“急什麼,待會兒才叫香呢,炒好了給你第一個嘗,保準香死你!”崔雲珠打趣道。
她用漏勺把炸好的雞塊撈出放在一旁,然後開始炒乾鍋雞的鍋底。
又是起鍋燒油,不過這回只放入了廚房裡原有的豬油,老是用空間裡的油容易漏洩。
得嚴謹!
不然待會兒這乾鍋雞做的油香四溢,廚房的豬油卻一點都沒少,可就太奇怪了。
豬油化開冒泡之後,她往鍋裡依次放入標準的去腥三件套,蔥薑蒜爆香,等激發出香味之後,再加入切好的洋蔥塊。
最後下入一整塊超好吃的火鍋底料,用鍋鏟不斷翻炒火鍋底料直至炒化之後,再加入炸好的雞塊不停的翻炒,讓每塊雞肉都均勻的裹上火鍋底料。
然後再加入青辣椒跟其他調味品,開始瘋狂爆炒。
崔雲珠根據下廚多年的經驗開始估算時間,她估摸著差不多了,鍋裡的乾鍋雞看著也可以出鍋了之後就開始起鍋撈出。
一筷子夾起一隻雞腿遞到陳硯嘴邊,男人光是聞著味兒都快香迷糊了,但還是忍住了:“媳婦兒這腿給你!”
“說好了第一口給我的小長工的,而且我不愛吃雞腿,雞翅膀才好吃呢。”
崔雲珠真不是謙讓,在現代待了好歹有一年,她什麼沒吃過,自然不像以前似的有東西就吃。
也開始有了自己的喜好,這擱在以前她想都不敢想。
她喜歡吃帶皮的雞肉,入口滑而不膩,彈牙爽口,所以雞翅膀、雞脖子這些對她才有吸引力呢。
現在大家都喜歡吃的雞腿她反倒覺得一般。
可陳硯喜歡吃啊!
這她是知道的,她也不怕有人說嘴,雞是她撿的,給自家男人吃個雞腿怎麼了?
崔雲珠滿腦子都想讓他快點接過去,還得看看飯熟沒熟呢。
男人則滿腦子都是那句“小長工”,這親暱的小語氣,怎麼聽都像在哄人。
他不知不覺間接過了雞腿開始啃,腦袋裡還回響著那句話。
一旁的鍋中,米飯的香味也開始傳出來了,女人猛的吸了一口鼻子。
啊!
終於不用聞別家的飯了,真香!
鍋裡煮的是趙記糧店送的大米,一聞就知道是今年的新米,還是頂頂好的大米。
她一掀開鍋蓋,煮好的米飯粒粒分明,米香撲鼻,讓人有一種置身金黃的稻田,看著風吹稻浪的幸福感。
莊稼人的幸福莫過於此。
........
今天這頓晚飯吃的格外安靜,大家誰都沒有如昨天那般謙讓,一個兩個都在大口大口地扒著碗裡的米飯,恨不得一口氣吃成個大胖子。
碗裡的米又香又有嚼勁,桌上的肉油香誘人,也不知道是用什麼料炒的,家裡來來回回也就這點調料,怎麼就能炒的這麼好吃!
眾人在心裡嘀咕。
這幾天到底過的都是些什麼好日子呀