第72章 這裡就是根據地(第2/2 頁)

個是酸甜味，一個是椒鹽川味，最後一個是金蒜芥末味。”

在周陽的記憶裡，2006年的炸雞並沒有那麼多花活，這些豐富口感似乎是在十多年後才普及，沒想到毛大觀現在就能做出來，把三個蘸料都嚐了一遍，辣的夠麻夠辣，甜的不膩，金蒜芥末更是有蜂蜜的香甜味，周陽對毛大觀佩服得五體投地，道：“你這是從哪學到的這一手啊？”

毛大觀遲疑了一會，說道：“其實吧，在我小時候，家那邊的城區沒有肯德基。有一次我爸帶我去省城玩，路過肯德基，看到很多人排隊，我就鬧著要吃，我爸給買了塊炸雞，我吃過之後就覺得是人間美味。後來就經常吵著我爸讓他給買，他呢，肯定買不到，只能親自動手給我做，我吃了以後才發現，我爸的手藝可比肯德基好多了。”

“所以現在你們吃到的炸雞，就是當年我爸做給我吃的味道。”

周陽、徐義、秦峰三人聽了毛大觀這一番話，若有所思的看著他，總覺得哪裡沒對。

“總之，這味道定了就不能再改，這是核心。”毛大觀接著說道：

周陽又拿起炸雞翅，咬了一口，道：“這味道還真不錯。”

“好味道光靠我可不行，還要好的食材。”毛大觀自己啃了一口雞腿，道：“進貨端搞定了，走的是徐義的路子。”

徐義道：“我家就是開養殖場的，正好在廣夏批發市場那邊認識一個進貨商，他家的貨源不錯，給不少連鎖店供貨。我去拿貨，不僅價格便宜，品質絕對有保障。”

秦峰大口喝著可樂，說：“開業初期，我們只需要兩個營業員就夠了，等下個星期徐義工商那邊辦好，我就把招聘啟事貼出去。”

毛大觀從地上拿起一瓶125l裝的百事可樂，給自己倒了半杯，道：“好了，現在每一個炸雞漢堡的味型都定下來了，不能再改，你們把前臺的事情搞定，廚房我負責就行。”

三人分工明確讓周陽突然覺得開店這麼一個繁瑣的事情居然就理順了，問道：“毛胖啊，你們這個價格怎麼定啊？”

：()回檔2006，我真不懂炒股啊