第197章 再見冷夢茹(第1/2 頁)
果然等冷麵上來之後,上面還漂浮著冰塊的樣子讓人看上去就覺得涼爽。而冷如風則是拿起桌上的辣椒,整了一大勺放到了碗裡面。本來非常清澈的湯,變成了一片紅。而藉著這個感覺,冷如風喝了一口。那種沁人心脾的涼爽加上香辣的辣椒麵,以及湯底本身的酸酸甜甜,帶來的刺激感不輸於汽水。
紅娘孩子看著冷如風那樣的表情,也是學著嘗試了一下。一口湯下肚也明白了這種麵條果然是有不一樣的感覺。這味道確實是清爽,並且很鮮亮。正想著,油滋滋的雞架也端上了桌子。
冷如風趕緊招呼紅娘子,‘趁熱吃,整個放進嘴裡咀嚼。這樣才能吃出裡面的味道。吃完覺得嘴裡膩的時候再喝一口湯。’
按照冷如風的說法,紅娘子也是照做了。這雞架的口感是非常香的,甚至連骨頭裡面都是香氣。加上孜然和辣椒的搭配,更凸顯出一種不一樣的味道,越嚼越香。但經過咀嚼的骨渣好像是有點多。而這時候喝下一口湯,正好能夠讓這些東西一點不差的進入到自己的嘴裡。留下的只有一陣香氣,讓人留戀。
紅娘子也感嘆道,‘這味道確實是有感覺,不輸於吃炸雞。’
冷如風點點頭,‘雖然這家店我也是小時候跟著夢茹姐一起出來的時候吃過一次,但記憶深刻。雖然沒印象這家店的位置,但看到店面和這個味道,我一下就想起來了。’
兩人就這樣快速的將雞架吃光了。而這時候面裡面也沒有湯了,只剩下那些冷麵還在碗裡原封不動。而紅娘子看著這個樣子,又有點不太想吃,‘這辣椒麵還有這麼多掛在面上,能好吃麼?這面的口感,總感覺有點乾硬啊。’
冷如風擺擺手,‘還有下一道工序呢。老闆,給加兩勺熱湯吧。’
店裡忙活的老闆,聽到了聲音,讓負責收拾的人拿著一個巨大的不鏽鋼水舀子,盛滿了一大勺湯,就這樣穿過人群送了過來,‘別亂動,熱湯噴濺到身上。’
兩勺熱湯,澆在面上,將剛才面上的辣椒麵重新激起。而此時冷如風拿起桌上的瓶子,分別是醋和醬油。在湯裡面加了適量的醋和醬油,將麵條挑散。這時候熱騰騰的現烤燒餅正好送上來,冷如風也反而是不急,讓紅娘子坐好。自己去了免費的小菜區域夾了一碟圓白菜和一碟海帶絲。
小菜上放上辣椒和醋,再把剛出爐的燒餅從側面撕開,如同肉夾饃一樣的造型,將剛才調好的小鹹菜一半一半的夾進燒餅。再將麵條挑散一次,一口燒餅一口面的吃起來。
紅娘子有學有樣的吃上了,就感覺到了這種吃法不一樣的地方。首先說燒餅很熱,外殼酥脆內裡軟和卻有嚼勁。而這個鹹菜其實還是比較偏自然溫度的,這樣的配合讓燒餅達到了三層口感,先是酥脆再是綿軟,最後是一種蔬菜的脆度。口感非常複雜,但味道有點鹹且略微有點幹。
但經過剛才先煮過後又經過冰涼的湯水再燙過一遍的面,裡面也是掛著非常多的湯汁卻又非常有嚼勁且滑溜。嘴裡咀嚼時,這種複合口感外加麵條並不是那麼濃重的口味,最終混合成一種微辣鹹鮮的口感。
總之就是這麼簡簡單單的一餐,卻讓人感受到了多重的味覺,甚至是不輸於餐廳的那種口感。
在吃的時候,兩個人都沒有說太多的話。直到冷如風喝完最後一口湯的時候,紅娘子卻已經是一臉期待的表情了,‘走吧,咱們再去哪裡吃?’
聽見這話的冷如風,翻了個白眼,但還是拿出了自己的手機看了看攻略。不過就在這個功夫,一個清澈的女聲點了跟剛才冷如風點的一樣的東西,‘來一碗大碗冷麵加冰,再來兩個燒餅一份雞架。’
而這次老闆卻表現的跟剛才完全不一樣,‘好咧,稍等,我給你用心鼓搗。’
不過冷如風也順著這熟悉的聲音向門口看過去,雖