第十九章 豆漿油條（二）(第2/2 頁)

碗裡，而後，從只剩個底的糖罐中舀了些糖出來倒入碗中攪了攪，做了一碗簡單的甜豆漿遞給阿丙，道，“你嚐嚐！”

阿丙拿起勺子，看著面前冒著醇厚豆香的豆漿，舀了一勺吹了吹送入口中。

入口的豆漿竟全然沒有素日裡嚐到的豆漿的那些豆腥氣，濃醇絲滑的豆香帶著輕微的甘甜席捲了整個口鼻。

阿丙忍不住睜大了眼睛：這也太好喝了吧！

看著阿丙的反應，溫明棠很是滿意：豆漿的做法比起油條更簡單些，可關鍵在於細處，尤其豆腥氣要處理乾淨。

避免豆腥氣最重要的是煮的時候要加冷水以及注意煮豆漿的火候，需要慢慢煮開一次，煮出氣泡來，而後關火，待得氣泡散去再慢煮兩三次方可。

說到底不過麻煩些，做起來還真真不難！

眼看阿丙嘗起了豆漿，湯圓抓起一根不怎麼燙手的油條咬了下去，而後，眼睛一下子直了！

這油條外表酥脆，內裡蓬鬆，入口帶著一股略帶溼意的韌勁撕扯開來。酥脆與柔軟兩種截然不同的口感混在一起，滋味著實特別，卻又叫人慾罷不能。

湯圓一口一口咬下去，很快，手頭那根油條便吃的只剩個底了。

這油條看起來就似個油炸的捻頭一般，可嚐起來這滋味卻著實豐富的很。

好吃！湯圓將手頭那根油條吃罷，舔了舔手指，正要去拿第二根時卻聽溫明棠道：“且留些肚子，這油條還有別的吃法。”

說罷，溫明棠便拿起一根油條將它揪成小段丟入碗中而後又放入一小撮幹發的紫菜同蝦米，最後丟入的是那切成丁的醃菜頭，一切準備就緒之後，溫明棠舀起一勺豆漿澆了上去。

揪成小段的油條同紫菜、蝦米等物上浮至暖玉色澤的漿面之上，溫明棠淋上了一圈醬、醋與辣油。

暖玉般的豆漿混合著一碗滿滿當當的“小料”推到了湯圓同阿丙面前。

溫明棠含笑看向兩人：“鹹豆漿嘗過沒？”

鹹的……豆漿麼？阿丙和湯圓看著面前一碗滿滿當當的豆漿，忍不住愣了愣：眼前這一碗所謂的豆漿著實有些出乎他們的認知了。

阿丙下意識的低頭看了眼自己才喝光的甜豆漿，倒是頭一次知道豆漿還能這麼做的。

這豆漿……

鹹香的味道混合著醇厚絲滑的豆香湧入鼻間，勾的人食指大動。

又一碗鹹豆漿放在兩人面前，免得兩人如昨日那般推卻，溫明棠笑道：“嚐嚐這鹹豆漿好吃不好吃？”