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&ldo;嗯,等會兒回去時,我再摘點帶回家裡。&rdo;吃完晚飯再吃點紅果子,挺好的。
山裡的食材看了一遍下來,江知都瞭解得差不多了。他想起那位小星星說的河裡的劇毒利齒魚,打算接下來就去河上走一圈。
他們倆施了障目術,輕快地漫步在密林河岸邊,這是從森林裡穿過的大河,河水深不可測,黑藍幽靜的,河面倒映著兩側的翠竹大樹和頭頂碧藍的天空。走出一段距離會有一陣洶湧的河浪,很快又迴旋著平息下來。
&ldo;要怎麼把魚釣上來啊。&rdo;江知沒帶漁具,猶豫了一下要不要下河親自捕魚,就聽見身邊的人說:&ldo;知知,你想要哪一條魚?&rdo;
江知順著時堯的聲音望過去,只見原本看不清水底的河面居然漸漸變得清澈透明,河底下的一切慢慢變得清晰起來,他看見了仿若在空遊動的臂那麼長的大泥鰍,扁平銀白的白鯧和一群易被驚擾得猛竄的尾指細小的魚兒,還有一些則是江知也沒怎麼見過的魚類。
&ldo;尖牙利齒……那不就是食人魚麼?&rdo;江知嘀咕著,這兒和食人魚最相似的,就只有白鯧了。
&ldo;時堯,幫我都給各抓條吧。&rdo;時堯應下來,當下輕輕揮了揮,瞬間就從水底下直接抽出了一條條泥鰍和白鯧,紛紛落入了江知的空間裡。
這麼大半天走下來,江知對這邊的情況已經有所瞭解,他深以為,完全可以向這兒的居民們引入小星球上的經驗常識。
&ldo;時堯,我們回家吧。回去給你做好吃的。&rdo;因為江知對這些食材也不大熟悉,在嘗試階段做菜就沒有直播了。
他回到家裡後,從芥子袋裡一一拿出了食材,白鯧和泥鰍養在池子裡,紅果子滿滿一大籃子擺上桌,時堯則是把樹幹洗了遍,剝除了樹皮。棕褐色樹皮褪去後,露出了乳白的莖稈,還滲著濃稠的汁液,這些滿滿都是澱粉。
江知急於想知道,這癢癢果子樹粉到底能做出什麼食物來,便直接用了神力,把莖髓切分成大段,舂打粉碎之後,汁水連帶著碎渣都倒入石磨,推著石磨像磨打豆漿一樣細細研磨著。
&ldo;換我來,你歇歇。&rdo;時堯在一旁見他推石磨,心裡默默記下了,把人給換下來,自己上推起來。
雖然一開始力度用得太大,但好在後面很快就適應了,磨打出來的白漿越來越多。石磨底下有大桶接著粉漿,很快接了滿滿一桶。要獲取其的澱粉,還需要用布袋過濾一遍粉漿,然後緊緊裹住剩下的粉渣,加水揉搓,裡面的澱粉會順著水都給搓洗出來。
反覆過濾、沉澱後,可以得到純白軟綿的濕澱粉,一般的步驟下一步就是拿出去在太陽底下曬乾,江知直接用了自己的惡魔火種,將濕澱粉慢慢烘乾,澱粉塊有些淡黃,但一眼看起總體還是雪白的。
江知用木勺碾壓過去,粉塊全都碎得徹底,這做出來的澱粉又細又白,簡直比木薯粉還要精細,江知心裡頭已經閃過好幾個想法了,他直接從灶臺上拿了口小鍋,洗乾淨後燃上惡魔火焰,加入純水,然後往裡面舀了四五勺細碎的莖髓澱粉,攪拌均勻後,猛地加熱煮開。
漸漸地,水咕嚕咕嚕地開始翻滾,江知往裡面加了幾塊冰糖。原本泛白的水慢慢變得無色透明,隨著繼續蒸煮,顯現出了剔透好看的琥珀蜜色,植物獨特的清甜香氣也湧溢位來。
&ldo;這種涼粉看起來真好看。&rdo;江知不由得感嘆,其他植物莖葉提取的黑涼粉嫩滑柔韌,葛根磨打出來的葛粉細膩綿滑,而蓮藕做出來的藕粉黏稠香甜。
江知把鍋裡煮好的涼粉盛入雪白的瓷碗裡,更是襯得精緻好看。他吹涼了吃一口,涼粉黏滑,軟綿綿