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江知趁著他們收拾桌子的時候,湊過去低聲問時堯:&ldo;你吃飽了嗎?&rdo;
時堯想了想,回他:&ldo;沒,如果有米飯就更好了。&rdo;今天沒蒸白米飯,那紅燒靈咕可太入味了,如果有米飯,他能吃三碗。
江知暗笑:&ldo;那,我晚點給你偷偷加餐。&rdo;
第45章 靈廚大會
因為明日就要上絕頂峰做準備, 靈廚大會即將在後日清晨開幕,大傢伙兒幾乎都在前幾日好好養足精神,而後是連著幾日待在頂峰‐‐畢竟絕頂峰上沒有住房。
裴澤徵帶著裴言出去採買了些東西,入夜時全都早早睡去。沒有吃飽的兩人默默在客廳匯合,連阿毛都沒有叫上。
江知輕輕笑道:&ldo;走,我們找個地兒吃宵夜去。&rdo;
時堯點頭:&ldo;去水上小島怎麼樣?&rdo;這好幾重山後就有幽靜的大河。江知點點頭, 兩人就瞬間從廳裡消失, 到了千里之外的小島上。
江知和時堯降落的地方是在島岸邊低矮的河邊懸崖上, 底下有河水流動,四面皆有微風輕拂而來。時堯抬起手, 江知周身瞬間漂浮起一簇簇火, 像路燈似的, 橘黃又明亮。
&ldo;我做肉炒粉絲還有香煎土豆塊,你稍等一會。&rdo;江知報了宵夜菜名,開始從隨身空間裡拿出鍋碗瓢盆、油鹽醬醋。
時堯本想過去幫忙打下手,想起了之前自己擠曲奇麵糊的經歷,默默放棄了這個念頭。
他望了眼身後的石頭石塊, 低頭動手指,融掉了一些零散的碎石,重新在跟前聚合,一張圓桌的形狀出來了,時堯根據兩人的身高,調整了高度,又給配上了兩張寬大的石頭椅子。
江知在今天下午時堯說餓時, 就已經提前先把綠豆粉絲泡上了。這會兒已經完全泡透,沒有硬芯。
他把粉絲撈起來備用,開始準備配料。江知剁了蔥姜蒜、肉末備用,刨了土豆切塊,加水煮了土豆至五成熟又不至於軟綿,撈起來濾幹時開始熱油。
把蔥姜蒜倒入熱油鍋裡爆香,然後倒入土豆塊,往上澆熱油,用小火把土豆塊煎至表面呈金黃色。翻炒之後,江知往裡加了辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉等調味。
&ldo;你先吃著,我很快就好了。&rdo;江知把香煎土豆塊端上石桌,笑著誇他,&ldo;桌子做得挺好的啊!&rdo;
時堯心裡受用,應著:&ldo;嗯。&rdo;他又放出兩簇掌心火,飄在石桌中央上空,照亮圓桌,如果時堯知道&ldo;燭光晚餐&rdo;,就會覺得此情此景非常相似了。
肉炒細粉簡單易操作,熱鍋冷油加蔥姜蒜炒香後、再加肉碎,等肉碎血紅顏色稍變,放豆瓣醬炒出紅油,倒入老抽、醬油等調出的醬汁,滾開之後下粉絲,江知換用筷子撥散翻炒。這時候蓋上鍋蓋,等著粉絲吸汁入味四、五分鐘,偶爾翻炒幾次便可出鍋了。
&ldo;哎,好了。&rdo;江知把盛了滿滿小山似的炒粉的盤子放在桌上,又從隨身空間裡拿出了一個冰凍著的大玻璃罐。
時堯還沒動筷,一直等著他坐好,問道:&ldo;這又是什麼?&rdo;
江知給兩人倒了兩杯西瓜紅色澤的果汁,回答說:&ldo;這是朱果冰冰,我今天下午閒得,就做了一大罐冰著。&rdo;他倒了果汁,還往裡面加了幾顆方冰塊。
只需要將朱果洗乾淨,用白糖醃製,這朱果皮薄肉足、多汁美味,用杵臼搗出滿滿鮮紅的汁水,往朱果汁里加上檸檬汁、清水、冰糖,和朱果一起煮了之後冰凍起來。
江知先喝一口朱果冰冰,朱果獨特的暗香沁入心脾,唇舌間冰冷