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一看,底部烏壓壓爬滿了魷魚的水族箱,裡面魷魚的數量好像還是那麼多,變都沒變一下。
也不知道該高興還是不高興,凌薇幽幽嘆了口氣,看來還不是空有陣仗,這陣仗裡頭的料卻也是貨真價實的。
魷魚的做法實在不少,單說凌薇現在手頭吧,有一隻存著老滷,直接打點滷水出來,簡簡單單就能弄出個鮮美可口的滷魷魚來。
不過凌薇今天卻沒打算弄滷魷魚,主要斯法爾那邊她每次新弄出個什麼滷味品種都會先給他投遞一份,所以再做成滷味的話,可能於斯法爾沒多少新鮮感。
凌薇從冷暖櫃裡取出一個比她拳頭還要大上一整圈的青椒,洗了洗,切絲。
把切了網花的魷魚片汆入開水,使其捲成漂亮的魷魚卷。
倒油熱鍋,加青椒絲爆炒,再放入魷魚卷,調味姜粉、鹽、提鮮粉、空間胡椒粉,數個翻身之後,即可出鍋裝盤。
因為食材充足,這道青椒絲爆炒魷魚卷凌薇做得量很大。未免擱涼了影響口味,凌薇取了兩個物流專用的保鮮真空盒過來,淺淺裝了兩盒。這其中一盒自然是要投遞給斯法爾的,而這另一盒嘛,凌薇很心安理得的準備挪為私用,投遞給莉莎那丫頭嚐嚐鮮。
凌薇在和斯法爾聊過之後就上星網查過了,至少星網購餐頻道上沒有哪家商鋪有賣魷魚的,證明它在這個世界確實屬於新食材。凌薇自己的話對這魷魚倒是不怎麼饞的,反正以前在後廚也沒少吃過。主要她想到的還是莉莎,那丫頭生長在索亞星這麼一顆貧瘠的星球,實在沒吃上過什麼好東西。
保鮮真空盒是凌薇特地找物流公司買的,50信用點一個,為的就是能夠更好更方便給遠在伊利亞星的莉莎投遞好吃的。
兩盒子裝完,鍋裡還剩下一些,凌薇尋了個盤子盛出來,自己就著手拈起一塊魷魚卷帶青椒絲嚐了嚐味道。
很嫩卻又不乏韌勁兒的魷魚卷配上略帶清甜味的青椒絲,可能因為魷魚十分新鮮的緣故,吃起來格外的鮮美多汁。
還不錯!凌薇自我心中評價道,若是能買到洋蔥,把青椒絲換成洋蔥圈,味道應該還能更好一些。
那一大盤的魷魚絲,凌薇也沒打算多麼複雜化處理,直接就給做成了香辣魷魚須。因為收汁收得比較利索,這香辣魷魚須出鍋的模樣倒是跟斯法爾寄過來的魷魚乾很有幾分相似。
只不過吃起來的味道的話,肯定還是凌薇的這鍋香辣魷魚須要更勝一籌,畢竟有凌薇的手藝和空間出品味道更加馥郁濃烈的孜然粉加持……
☆、第 60 章
再次登入‘吃客’,果然斯法爾依然線上上。
凌薇嘴角一彎,算算時間,她寄過去的東西對方應該已經收到了。
凌家小廚:味道如何?
斯法爾:我只能說非常棒!
斯法爾幾乎是秒回,這讓凌薇嘴角的笑意更深了。
凌家小廚:很高興你能喜歡。
斯法爾:事實上在給你寄食材的同時,我也給我朋友寄了一些過去。
斯法爾:就在剛剛,我朋友也把他做好的成品菜式寄給了我。
凌家小廚:是克倫威餐廳的那位朋友?
斯法爾:是的。以我外行人的眼光來看,你們倆對這種新食材的處理方式很相近,但所做出的菜式口味卻大相徑庭。不得不說,你寄過來的兩道菜,無論口味還是口感都要比我朋友做的更勝一籌。我尤為喜歡你的那道香辣魷魚須,有一股很特別的香味。我確定我從未在其他任何一道菜裡嗅到過這樣的香吻,它太特別了,如果我曾嗅聞到我必然不會將它忘記。所以,恕我冒昧一問,是秘方?
凌家小廚:獨家秘方。
敲下這四個字,凌薇其實自己都有些受不了自己
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