第28章 孫家（中）(第2/2 頁)
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好，沒有出現醫療差錯，也沒有與病人及家屬因手術問題扯過皮。 雙職工的孩子早當家，孫健從小就學會了許多家務活。 前世常用的電飯煲現如今還沒有走入平常家庭，商店有賣的，一般家庭覺得不划算，太耗電，這個時代經常停電，剛煮一半，停電了，夾生飯！就是前世有名的美的牌電飯煲也沒有賣的，現在市場上有三角牌電飯煲。 孫家買的第一個電飯煲就是三角牌，用了十多年，後來又買了一個，二年不到就壞了！ 百年企業，說起來容易，做起來很難。 家庭煮飯一般用鼓子（鋁鍋）燜飯，米淘洗乾淨，加水高於米一公分左右，爐火不要太旺，讓米和水均勻加熱，水快燒乾時，在煤爐上放一塊薄鐵板，塞住爐門，將鼓子放在鐵板上，文火加溫，經常車個方向，就會燜出一鼓子香氣撲鼻的鍋巴米飯。 劉悅也很會做飯炒菜，這是這個時代江鋼子弟雙職工家庭中，家中老大的基本素質。 由於有孫健和劉悅在，弟弟妹妹都不會做飯炒菜，也不願意做，結婚後就沒有辦法了，自然而然就學會了，孫順和孫圓炒菜的水平馬馬虎虎，但孫健是看不上眼的。 劉家和孫家在飲食上有些不同，劉母是東北人，平時想不過就要包頓餃子，白菜餡、粉條餡、韭菜餡和瘦肉餡等，九成是前二種，後二種只有過年過節才吃得起，孫健也跟著學會了包餃子，前世，平時怕麻煩，就下速凍餃子吃，劉家吃辣椒少點，孫家是怕不辣！喜歡我的一九八五()我的一九八五。
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