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，等湯嘟嘟地響，一鍋老香了，煮到差不多，再倒調好的濕澱粉和米醋勾芡，出鍋前撒一把蔥花。

這個船家不用盤子裝菜，用的是瓦罐，口大肚大，夜裡吹冷風菜也不會這麼快冷。至於飯，他有專門的甑子炊飯，掀開蓋子，飯還熱氣騰騰的。

山南和小阿七接過瓦罐，阿夏她們幫忙拿飯，最後付錢的是方覺，他自認為自己是裡面最大的，理應給錢。

船艙裡沒燈籠了，索性還有隻油燈，拿火燭子給點上 ，光照的不真切，影子都是重疊的。不過完全不影響他們吃飯。

有凳子就坐，沒有諸如小阿七，一撩衣擺直接坐到船板上，小小的船艙叫七個人擠得很滿，兩個瓦罐方覺他們一罐，阿夏三人一罐。

魚沒吃到嘴裡，幾人都不說話，筷子齊刷刷地往罐子裡伸，阿夏夾出一片油光滑膩的魚肚，怕滴汁，忙用碗給兜著。

隨意吹幾下，就用牙齒去咬，勾的湯汁先滑到嘴裡，是酸甜口的，現殺的魚最鮮也最嫩，尤其是魚頭裡藏著的肉，挖一點在湯汁裡滾一圈再放到嘴裡，那都得吃到眯起眼回味。

船艙裡偶爾有幾句說話聲，其餘全動筷子的聲響，到最後兩罐子的頭肚醋魚全都見底了，才有人咂摸著嘴巴道:&ldo;這味好。&rdo;

吃完後，夜本來就很晚了，正是人家睡覺的好時辰，他們也有點犯困，還了船家瓦罐和碗，請他早點回去歇下。

船緩緩地調頭劃回去，這個點，月都躺在雲裡只露出半個頭，連泛河上的畫舫也不唱小調，而是哼起童謠來。

&ldo;月光光，繞過牆，照床上，阿囡阿郎，夢裡夢見大荷塘。&rdo;

彈起輕軟的小調,全盪進河灣裡，叫人好眠。

作者有話說：

頭肚醋魚參考‐‐《魯迅筆下的紹興菜》感謝在2022-06-29 21:45:332022-06-30 20:40:54期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦

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