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方父很想誇獎她一句，最後搜腸刮肚只憋出一句，&ldo;阿夏你這蔥洗得頗為乾淨，要不以後你幫我把蔥給洗了，我給你熬蔥油。&rdo;

&ldo;阿爹，我覺得我可以再多試幾次，&rdo;阿夏一臉正經，她覺得自己已經找到些許手感。方父也沒攔著，左右她要是能學會這面，日後還能做給自己吃。

她又試了一次先熬蔥白，再放蔥段，也沒糊，蔥段也還好，她很高興，忙喊道:&ldo;阿爹，快嘗嘗我熬的蔥油。&rdo;

方父也喜滋滋地嘗了一口，臉色忽地沉默，他很認真地問，&ldo;阿夏，你這做了是準備給誰吃?&rdo;

是真想倒人家的胃口啊。

阿夏低頭盛出蔥油，她邊做邊說:&ldo;給盛潯哥吃，上次收了他東西，大哥說做碗麵給他應當比做其他的要來得好。我仔細一想，不無道理。&rdo;

方父臉上出現了一言難盡的神情，又不好打擊她，看她這興沖沖的模樣，由衷地替盛潯感到無奈。

只能又教了她幾招，一日半下來也算還成，最多是難吃，還毒不死人。

&ldo;好了，忙活大半日的，讓你爹我給你做一碗牛肉細粉。&rdo;

方父雖則自己是在灶間忙活慣的，但看見自己閨女忙的臉色通紅，到底還是心疼的。

&ldo;牛肉?&rdo;阿夏驚奇，&ldo;哪裡來的牛肉?&rdo;

隴水鎮不能輕易宰殺耕牛，市集上最多賣的就是雞鴨魚肉，牛肉少之又少，偶爾有摔死的，一早大家就聽見風聲早早買走了。

阿夏一年至多吃上一次牛肉。

方父從碗裡拿出半截手掌大小的牛肉，語氣還頗為無奈，&ldo;一早你三姑過來叫我，說有隻小牛摔沒了，正拿來賣，讓我去搶點回來。到了那裡，哪裡還有什麼肉，只能買根牛大骨。又碰到你梁阿婆，勻了小半塊過來。也做不成什麼大菜，乾脆煮碗粉，也給你解解饞。&rdo;

說完將牛肉給切薄，紅彤彤的色，一片片擺在盤子裡，這已經算是牛肉比較多時豐盛的吃法。要是牛肉更小一些，方父就會把它給切成丁，抹個味就成。

粉一定得是自家做的番薯粉，阿夏他們家的地全租給旁人種了，這粉絲是外祖家做的，他家有一大片全種了番薯，太多吃不完，要麼打碎磨漿曬成麵粉。要麼就將麵粉摻水弄到底下全是孔眼的圓勺裡去，用手拍打讓一根根灰不溜秋的面沉入大鍋水裡。

再晾乾後就是方父手上乾癟柔韌的番薯面，別看它長得不咋樣，等到鍋裡吊的牛大骨湯熬好，面也在水裡泡開，放到湯汁裡頭煮沸，撒下牛肉片，再放一把蔥花。

淺棕圓溜溜的面，薄而完整的牛肉片，湯汁清亮，還沒吃就能聞到牛肉的味。

阿夏先去請太婆太公幾人過來吃，再把自己的那碗搬到桌子上，夾起一片牛肉，又薄又嫩還沒有腥味，吃著的口感與豬肉格外不同。

番薯面煮好了是特別飽滿的，面滑溜溜的，筷子都夾不住它，吃麵得吸溜著吃。裡頭浸滿牛大骨湯的鮮味，入嘴爽滑。

這番薯面哪怕不放牛肉，只消熬好湯汁，放些蔥花和油豆腐，一點肉沫這味道也差不到哪裡去。

一小碗吃得肚飽，阿夏歇了會兒就要拿上東西去盛潯家，急得方父嘴裡的面還沒嚥下，跟在她後頭喊，&ldo;阿夏，用我給你熬的蔥油。&rdo;

別真把盛潯吃出個好歹來。

&ldo;知道啦阿爹，&rdo;阿夏擺擺手，那籃子裡裝著兩罐蔥油，初時她是能分得清的，不過到後頭左右碰撞在一起，也完全不知道哪個是她爹做的。

她也不想了，到時候隨便抓到哪個罐子就用哪個