第87章 糖醋排骨(第1/1 頁)

楊玉受邀來到裴景白家中做客，就順手帶了些禮品來，楊家與裴家乃是世交，兩人自幼相識，這份情誼隨著歲月的流轉愈發醇厚。

裴景白的父母聽聞楊玉要來，早早地便開始準備。裴家大宅上下都瀰漫著一種歡快而又期待的氛圍。裴父裴母親自在門口等候，臉上洋溢著熱情的笑容。

“小楊啊，可把你盼來了！”裴母親切地拉著楊玉的手，眼中滿是歡喜。

“叔叔阿姨，打擾了。”楊玉禮貌地回應著，眼中也帶著一絲拘謹。

“說什麼打擾，你這孩子，就跟自家人一樣。”裴父爽朗地大笑道。

進入屋內，裴景白迎了上來，嘴角勾起一抹不易察覺的微笑。“楊玉，今天我有個驚喜給你。”他神秘兮兮地說。

楊玉有些好奇地看著他，“什麼驚喜？”

裴景白並未作答，而是帶著楊玉來到了廚房。只見廚房裡站著一位經驗豐富的傭人李嫂，裴景白對李嫂說。“李嫂，可以開始教我了。”

楊玉這才恍然大悟，原來裴景白要親自下廚做他最愛吃的糖醋排骨。裴景白繫上圍裙，那模樣雖然有些生疏，但卻格外認真。李嫂在一旁耐心地指導著。“少爺，先把排骨焯水，這樣能去除血水和雜質。”

裴景白小心翼翼地將排骨放入鍋中，按照李嫂的指示，加入適量的蔥、姜、料酒。他的眼神專注，彷彿在對待一件無比重要的事情。不一會兒，廚房裡便瀰漫著排骨焯水後的香氣。

接著，裴景白將焯好水的排骨撈出瀝乾，放入熱油鍋中煎至兩面金黃。“這一步要掌握好火候，不然容易煎糊。”李嫂提醒道。裴景白微微點頭，額頭上已經滲出了細密的汗珠。

在煎排骨的過程中，楊玉站在一旁靜靜地看著。他的心中湧起一股暖流，他知道裴景白根本不下廚，為了他特意學習做這道菜，這份心意讓他感動不已。他拿著紙巾輕輕擦拭裴景白的額頭，把汗珠擦掉。

僅僅是兩個人一對視，楊玉不自覺的往後退後一步。裴景白心裡也止不住笑意。排骨煎好後，裴景白開始調製糖醋汁。

按照李嫂所說的比例，他將白糖、白醋、番茄醬、生抽等調料一一放入碗中，攪拌均勻。那糖醋汁的色澤紅亮，散發著誘人的酸甜氣息。

最後，將調製好的糖醋汁倒入煎好的排骨中，小火慢燉，讓排骨充分吸收糖醋汁的味道。裴景白時不時地用鏟子翻動著排骨，確保每一塊都入味均勻。

在等待排骨燉煮的過程中，裴母端來了一些水果和點心，笑著說。“你們兩個孩子在廚房忙乎，先吃點東西墊墊。”

楊玉感激地接過，與裴景白坐在一旁吃了起來。

“裴景白，沒想到你還會為我下廚。”楊玉輕聲說道。

裴景白看了他一眼，“你：()白玉無睱