蔬菜三文治(第2/2 頁)
吐司方塊。先把麵粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶和酵母粉放進攪拌機裡攪拌均勻,直至能撕成膜。然後又放入黃油,繼續攪拌,最後扯開的膜薄又有韌性,這時候的面胚就成功了。
面胚還要重複兩次鬆弛20分鐘,接著擀平,又捲起來,繼續鬆弛。兩次過後,就把面胚放進模具中發酵,發酵到八分滿就可以上烤箱開始烘烤。
歐詩情就這樣一邊烤吐司,一邊把烤好的吐司切片,然後收到手鐲空間裡備用。她還特意多做了很多,就算這次用不完,也可以當做乾糧存放著。既然知道了未來要發生的災難,現在多做點準備也未嘗不可。
這一做,就到了中午,一個模具的吐司麵包能切出16片吐司,她整整做了300個吐司大面包。全部切片後,得到了4800片,就繼續下一步。
接下來把需要的食材煮熟,從綠靈農場買來的新鮮生菜洗乾淨,而歐詩情則更簡單,沒有法術做不到的廚房活。接著就把玉米煮熟,再剝成一粒粒的備用。
然後,就是煎雞排,雞排是事先一晚醃製好的,現在放進變大的葵蒿釜小火慢煎。等到一股奧爾良雞排的肉香味越來越濃郁後,雞排表面已經微微焦紅,還裹著一層淺淺的油脂。
歐詩情看到此,嘴巴里都忍不住分泌口水,很想吃,但她還是壓抑住她那顆吃貨的心。
因為要做的分量很大,煎雞排的工序要用的時間長一點,她也很有耐心地去做完了。
接著就是煎荷包蛋還有煎火腿片,也要慢火去煎熟。還沒吃到嘴裡,歐詩情看著就覺得香極了,滿滿的餡料,一點也沒有外面商家賣的那樣摳摳搜搜。
把食材都準備好後,就開始製作三文治,把吐司片,生菜,玉米粒,奧爾良雞排,荷包蛋,還有火腿整整齊齊地疊放好。裡面搭配了沙拉醬,蜂蜜芥末醬和番茄醬。然後包上油紙,對角線切開,一個飽滿的三文治就做成功了。
美味的食物做好就該先犒勞自己,歐詩情張大嘴巴,爭取能把所有的餡料都一口吃上。
一口下去,歐詩情的眼睛都亮了,好好吃。各種豐富的食材,結合一起,有葷有素,真是太滿足了。
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