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蘇糖沒想到，這個肆廚看著火氣大，實際上卻是為她考量，剛剛對他的煩躁之心去了些。

「多謝了，我會慎重考量的。只是問一句，這裡夥計的月錢，您可知是多少？」

郝銓坤遲疑了下道：「好像是三錢銀子吧。」

三錢，竟然比她早餐店的月錢都少。

蘇糖點點頭，心裡已經有一本帳了。

郝銓坤見她還有盤下店的打算，只好喪氣離開，說實話，他也要再找活計，只好去東城碰碰運氣，看有沒有人要他這個「大廚」。

主要是他沒有師承，算是半路出家的廚子，許多人都不信任他。

再有迎春樓倒閉的前例，有些忌諱的東家根本不會要他。

祁天雲在旁邊看著，見蘇糖做事心有成算，有心指點：「若是夥計一月三錢銀子，大廚約莫能有五錢，剩下的幫廚也就三錢左右，學徒只怕更低。可這一月下來，單是月錢就要發近三兩銀子。」

之前說過許多次，這個年代，二兩銀子就可供城郊普通一家三口吃喝一年。

就算京城物價貴些，也不至於貴這麼多。

而蘇糖真的要盤下這個店，一月就要發出人家一年半的生活費。

著實不是小數目。

再有每月固定的五兩房租，還有零零散散的銀子，一個月差不多要支出十兩。

祁天雲從未想過，自己竟然會為十兩銀子細細考量，這簡直是前所未有的事。

平日裡，幾百上千兩的庶務也不會入他的眼。

不過這麼算著，倒是有幾分意思。

蘇糖也在心裡算了算，可她來的路上已經看了周圍環境，心裡有成算。

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