第71章 徐磊的乾煸肺子，(第1/2 頁)

是個大火爆炒的菜，一半是肺子切薄片一半是幹辣椒，菜出來黑紅黑紅的，看著十分野蠻，這對於大爺這老北京來說是個挑戰，他吃開口飯的，要保嗓子，於這辣上素來敬謝不敏。

好在杏仁白肺湯是真不錯，清新淡雅，唇齒留芳，甚至於大爺那陳年老煙肺都感覺到一陣清爽，彷彿被清涼的泉水輕輕滌盪。

趙嶽甚至在飽飲三碗湯之後，觸發了瘋狂的咳嗽，吐出幾口黑灰色結塊，看著十分嚇人，他自己倒是非常高興：“年輕時和人比武傷了肺，這麼多年調養還是留下了病根，到底還是這野貨勁兒大。”

徐磊和何其偉完全都懵了：“這個能治病嗎？一碗湯？”

黨亮自然搖頭：“杏仁白肺湯確實有清熱潤肺，去痰下火的功效，但這食補和藥湯不是一回事，趙哥是因為他練武的緣故，能把這東西的功效放大，正常人也就能去去咳嗦。”

於大爺在一邊點頭溜縫兒：“可不是麼，我這一腔子菸袋油動都沒動，不過這湯確實有勁，我自己在家也做，但是沒這個感覺明顯。

真要說道理，那老趙說得對，還得是這野貨勁兒大。

欸，這腰子還有嗎？我帶倆回去，我那搭檔腰子不好啊。”

這就是玩笑了，眾所周知，於大爺的搭檔國德梁和很多女明星都是朋友，他一個說相聲的，開玩笑葷素不忌，他兒子行走娛樂圈又到處認乾媽，所以就有人拿這事兒詆譭他——其實國德梁事務繁忙，本身也不愛交際。

不過國德梁糖尿病，一累了就有些浮腫，因此於大爺總拿這事兒說嘴，調侃他腎不好……

就他們這幫人沒臉沒皮的勁兒，一般的媒體都拿他們沒轍，還沒等媒體說什麼呢，他們自己先把自己變著花樣埋汰的一溜夠，因此……很多以八卦爆料為主要業務的娛樂刊都不看他們，就當沒這幫人。

不過腰子自然有的，一個腰子足有正常的肘子大小，爆腰花一個腰子都沒用完，硬擠出來一份涼拌腰片。

而且黨亮拌的和別人不一樣。

“亮子，我記著這拌腰片得有芥末啊，你這全靠麻油辣椒油，不靈啊。”

於大爺對沒發現黃芥末表示不滿意，黨亮一翻白眼：“這是夫妻肺片的做法，而且我用的是生醃撈汁，好不好吃吧。

你要想吃芥末，明天還有三十個兔子，都燻出來，就有芥末肚絲兒吃。那還有白菜，徐老師會做芥末堆兒。”

徐磊一指角落裡的一個能裝下何其偉的大盆：“芥末堆兒好說。

你往那兒看，肚兒都在那泡著呢，今兒沒倒出功夫來弄，野豬肚可是好東西，我和何老師預定了一個帶走的，主要是太大了，一人一個家裡實在弄不了。”

趙嶽也是眼睛一亮：“沒錯，野豬肚好啊，肚包雞怎麼樣？”

何其偉笑了起來：“怕是不行哦，那豬肚好大，恨不得雞都能在裡面飛哦。”

於大爺啜了口湯，笑眯眯的說：“那行啊，不是有道菜叫爆炒活雞麼，咱們燉活雞也是一絕啊。”

徐磊想了想：“我記得有個粵菜，胡椒豬肚雞，味道也挺不錯的，不過得用山藥，枸杞和紅棗，明天讓他們準備，就多幹點活麼，沒事兒。”

黨亮琢磨了一下：“也不錯啊，這也是食補湯吧？對於大爺有好處，他那胃寒全是酒毒上來的，這能清一清。

紅棗有，我這滷料裡用的，還有不少呢。枸杞也有，上次燉什麼來著，有一包乾枸杞，只用了一點兒。

嗯……滷山藥也好吃啊。”

突如其來的一句，讓一桌子人都迷糊了：“什麼？山藥還能滷？”

黨亮有些奇怪的回應：“當然能啊，辣滷山藥片，辣滷山藥蛋，還有醬山藥豆子，都好吃的。”