第153章 梅花點心(第2/2 頁)

下什麼特殊的食譜，所以，到了他們這個時代，根本就沒有人想過會用梅花作為食材。

裴文清輕輕推開窗扉，微風拂過，帶來一陣清幽的梅香。

陽光透過窗扉，灑進來，照到滿屋子的梅花當中。

屋內。紅梅如火、白梅似雪、青梅若玉，他精心挑選了幾枝色澤鮮豔、花瓣飽滿的梅花，準備製作梅花點心。

廚房中，他將梅花輕輕放在潔白的瓷盤中，用清水緩緩衝洗，洗去塵埃，留下純淨的芬芳。

接著，他把梅花放在竹篩上瀝乾水分，每一片花瓣都被水珠浸潤得晶瑩剔透。

取出嶄新的攪拌機，放入瀝乾的梅花，加入適量的冰糖和清水，按下開關。

瞬間，攪拌機內花瓣翻飛，與冰糖和水迅速交融，發出輕微的嗡嗡聲，彷彿在演奏一曲美食的樂章。

不一會兒，梅花的汁液被充分榨出，那汁水嫣紅透亮，香氣撲鼻，讓人陶醉。

網友們看著適時播放出來的動態，畢竟有哥哥親自教學。

許多梅花粉們有時間有空閒又有金錢，也是第一時間上網上採購了一批梅花。

準備跟著哥哥一同動手製作起來。

實在是太有感覺了。

而且哥哥專注的時候口上還不忘記跟大家講解。

明明大家都是盼著哥哥唱歌來的，結果看到這一幕，誰都挪不開眼睛。

裴文清將梅花汁倒入細膩的糯米粉中，用筷子慢慢攪拌，再加入少許牛奶，隨後開始揉麵。

他的雙手有力而又靈活，麵糰在他的揉搓下漸漸變得光滑細膩，如羊脂玉般溫潤。

麵糰靜置片刻後，又將其分成一個個大小均勻的小麵糰，用擀麵杖擀成薄厚適中的圓形面片。

他拿起一片面片，放上精心調製的豆沙餡，像對待稀世珍寶般，輕輕捏合收口，再用模具壓出精巧的梅花形狀。

將做好的梅花點心放入蒸籠，隨著蒸汽的升騰，廚房裡瀰漫著濃郁的梅香，清甜而淡雅。

“嗚嗚嗚我光是聞味道就已經感覺非常的美味了。”

“好傢伙就哥哥這波手藝，感覺這個還沒出爐，我就已經知道他色香味俱全了。”

“好傢伙，那些八星大廚看一看，這種才叫做真正的點心又好看又好吃。”

“受不了了，看著外面還有沒有賣的，我已經迫不及待的想要吃上了。”

“哈哈哈，我的梅花已經到了，剛才哥哥的步驟我已經一步步記下來了。等會我也能吃上新鮮出爐的梅花點心。”

片刻後，蒸籠揭開，點心色澤溫潤，宛如初綻的梅花，嬌豔欲滴。

咬上一口，軟糯的外皮與細膩的豆沙餡在舌尖上交融，梅花的清香瞬間在口腔中散開。

甜而不膩，清新爽口，那美妙的口感彷彿將整個春天都含在了嘴裡，讓人回味無窮，唇齒留香。

裴文清趕緊吆喝在院子裡面曬太陽的陳奶奶和喬蘭一塊過來品嚐。

兩個人早就聞到裡面的香味了，這會一人拿著這看起來就精巧美麗的梅花糕，都不捨得吃下去。