33、開啟的心結(第1/2 頁)
聽到慄剛這麼說,張老闆會心一笑,大家都是男人,很多事情只要說開了,相互之間自然也就沒有了芥蒂,當然這裡說的是純爺們,彎的不算!
剛剛慄剛已經向張老闆說明了事情的經過,並且話語之中也飽含了歉意。
現在更是直接表示出要向張老闆學習的意思,話裡面的意思已經很明顯了,那就是他們已經認識到了自己的錯誤。
再說這件事張老闆並不是一點責任都沒有,慄剛等人剛剛來根本不瞭解情況,而張老闆也是第一次當老闆,對於老闆這個職業還不甚瞭解,他認為很多事情只要是他決定的,那麼手底下的員工只要照做就好了!
可是他不知道的是,如果他已經在慄剛等人面前建立了威信,那他這麼做絕對無可厚非。
可是慄剛等人才剛剛來到他的小店,他這麼做確實有些顯得剛愎自用!
並且慄剛他們的出發點也確實是為了小店,所以這件事就這麼翻篇對大家都好,張老闆不是笨人自然也明白這個道理。
放下了心中的芥蒂,慄剛和張老闆都感到心裡一鬆,這心情舒暢了幹活的效率自然就上來了,現在無論是慄剛還是張老闆製作包子的速度,比起之前都最少快了三成以上。
速度一加快,差距自然而然就顯露的更加明顯,慄剛包出來的包子,雖然看上去也很漂亮,就算是專業的白案廚師想要從外形上找出問題,也不是一件容易的事情。
但是張老闆包出來的包子,就是比慄剛的看著順眼,不僅僅是順眼而且顯現的十分自然,就好像那些包子不是被人工製作出來的,而是天生就長在那裡一樣。
慄剛學藝多年,自然知道想要達到張老闆這樣的境界需要什麼樣的天賦和努力。
就算是他師傅吳啟剛,在白案方面或者說在包包子這一項上面,都沒有達到張老闆現在的境界。
讓慄剛感到最為吃驚的地方,張老闆現在才二十歲出頭的年紀,就在白案上有了如此出類拔萃的成績,這樣的天賦簡直可以用妖孽來形容。
慄剛都有些懷疑,張老闆是不是出身包子世家,就好像津門市那家傳承了已經上百年的老店一樣。
“慄哥,是不是真想學我這個手藝?如果你要真的想學,一定要多看看我手上的動作。我這個人嘴比較笨,你如果讓我說著教肯定會說的糊里糊塗,但是我可以手把手的教你,只要慄哥你不嫌棄就行!”
就在慄剛的思緒已經快要飄到津門市的時候,一旁的張老闆一邊手上飛快的包著包子,一邊若無其事的說了一句。
當聽到張老闆並不打算直接傳授他,只是讓他多看看的時候,慄剛的心裡當時就是一暗,不過很快他就恢復過來了。
畢竟這應該是張老闆的家傳手藝,自己只是一個打工的,而且才幹了不到一天的時間。
這樣的關係人家怎麼可能會把家傳手藝教給自己,甚至國內很多手藝都是傳子不傳女的,有些人甚至寧願把手藝帶到棺材裡,也不願意外傳!
張老闆現在能放開讓自己在一旁盡情的觀察,這已經是對他一種偌大的信任,如果強求的太多,那就是他這個人太不知進退了!
不過雖然思想上已經想通了,但是心情多少還是有些失落的,可是剛剛失落了才沒有一秒鐘,慄剛就覺得一股巨大的幸福撲面而來!
張老闆後面的話讓他精神一震,他當然知道學習廚藝。如果能有師傅言傳身教是最好的。
可是如果沒有言傳只有身教,雖然效果可能會稍微差上那麼一點,但是也總比什麼都不教要強的多!
再說如果自己能和張老闆把關係處好,在遇到關鍵性的問題上,張老闆只要稍加點播,自己肯定能取得長足的進步!
“小祖宗啊小祖宗,這