第43章 當廚師(第1/3 頁)

益母木耳湯、花生豬手湯、黃燜勺雞、皮蛋瘦肉粥、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋和蛋奶燉布丁等營養食譜。在坐月子不要吃老母雞燉湯、桂圓、紅棗……我去這些通通都是莊博通在前世的美食。坐月子專用的菜譜。這回便宜康樂了。由於食材不全其中大部分的菜都搞不出來。豬，雞，魚還是沒問題的

大將軍府廚房內一個花白鬍子的瘦小糟老頭，正忙著做菜做飯呢！這片大陸農作物很單一，就連個花生都沒有！更別提其它什麼香料了。

將甲魚去內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗乾淨,去泥沙;姜拍松。

在河邊抓來了個甲魚，抓這甲魚可是費了老大勁了。將甲魚放入燉鍋內先用大火衝開,打掉面上的泡泡,加料酒。大火衝10分鐘後放入綠豆。然後用文火燉煮至烏雞熟。加鹽即可。 這只是其中一道菜，這東西能增強免疫力。

孕婦吃甲魚並不適合，因為有可能會增加流產風險。但生完孩子就另當別論了。當然這菜本鬼也愛吃。

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素d等營養素，煮湯之後口感鮮美，在平時的生活當中適當的吃一些可以增強身體的抗病能力，具有較好的滋補效果，比較適合體質虛弱者補補

第二道小雞燉蘑菇，經典菜式必不可少！小雞燉蘑菇的食材選擇 雞肉的選擇一定要用土雞。東北叫小笨雞，南方叫走地雞，這片大陸山雞遍地都是。老話說“開河魚，下蛋雞”，這道菜最佳的雞肉是散養的，開始下蛋的小母雞，或者是小公雞也可以，這裡就那山雞代替吧

鴿子湯,是用鴿子燉的湯,可單燉,也可加入其他的中藥材。鴿子湯不但營養豐富,還有一定的保健功效,能用於多種疾病,鈣、鐵、銅、維生素a、b族維生素等營養物質含量都很高。鴿子湯具有活血化瘀、養顏護

豬手燉黃豆，這沒有花生，別說這大陸，就連藍星上，也是明朝之後才有了花生這種西洋貨。就用黃豆代替吧！豬手300克、黃豆100克。湯味鮮美獨特，豬手含豐富的膠原蛋白，對潤澤面板有良效。此菜最適合30至50歲有妻室男子，能堅持每週喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助於美容和麵色紅潤，保持面板彈性當然此菜勉強加入坐月子行列吧！

看著眼前這些爐灶上的陶瓷燉鍋，冒著的香噴噴……，旁邊的打下手士兵白楊都滿嘴哈喇子。“大人，您可真厲害！這都能趕上御廚了！”白楊讚歎道。

忙碌中的莊博通頭也沒回道“你小子在這皇帝老兒身邊那，當過差？”

“大人，為何如此一問”白楊很驚訝道

白楊內心不禁感嘆?“此老頭不僅飯菜做得好，還不把宋國皇帝放眼裡，這膽量，簡直是狗膽包天！自愧不如啊！”雖然自己也是一個刀口舔血的，大內侍衛，但對皇帝那是死心塌地的忠誠，別說有什麼逆反心理，就連抬頭正眼看那九五之尊都得掂量掂量，平時自己見過的那些泥腿子普通老百姓哪敢談論什麼家國大事？然而看看眼前這老頭，不僅是大將軍的兄弟，貌似大將軍還對這老頭禮敬有加。真懷疑是不是自己看錯了。還有這老頭就憑一句話就能猜出自己的底細。心細如髮啊！恐怖。

莊博通內心想的確是“看來能隨隨便便吃到御膳房的膳食，那除了曹庭大員，就是試吃的小太監，然而這人是個當兵的，很明顯這傢伙極有可能是皇帝貼身侍衛。派出來監視各個地方的軍政要務的，就如同大明朝那種特務組織錦衣衛。”

莊博通轉身站直，雖然自己是個瘦小糟老頭。依舊目光如炬看著白楊，眼中毫無波瀾隨後道“你小子，心裡想什麼？咱難道還看不穿？就你的這點小心思？告訴你吧！來了咱這，你就是個小兵！咱才不尿你那什麼狗皇帝。