第27章 耳背的王金枝(第1/4 頁)
第二天看起來似乎比昨天還要忙碌。
連心吸取昨天的教訓,攤子還沒支起來就先烤出來七八十個燒餅預備著。家裡多了一個燒餅爐子,昨天那樣狼多肉少的情況應該不會再發生。
王金枝又是摸黑趕來幫忙的。四個人還是像昨天那樣分工,她和田好好在前面負責賣,連心和羅明俊負責烤。有前面那四爐燒餅打底,六點半的高峰期一過,羅明俊一個人就能忙過來兩個爐子,連心就改到前街負責收錢,給王金枝和田好好減輕些壓力。
七點到七點半之間又是一波小高峰,這次的顧客大多是學生和八點的上班族,四個人雖忙倒也能應付得開。
連玉和鄭琳琳醒來時發現黃花菜都涼了,只好蔫頭耷腦各拿一個肉夾饃去上早自習。
收攤剛好九點,筐裡還剩十三個燒餅,連心覺得這點“福根兒”根本不夠四個人吃,何況還有佟衛東和孩子呢,就打算拿滷肉湯打底簡單做個疙瘩湯來溜縫。
王金枝進廚房幫忙,把昨天的事兒當笑話跟連心講。
“那孩子眼睛後來咋樣了?落下啥毛病沒有?”
王金枝把爛掉的菠菜葉子摘下來收好,準備帶回家餵雞,“啥毛病沒有,眼皮辣腫了而已,李大夫給開了一管紅黴素眼膏,說今天就能消腫。”
連心這才放下心來,轉而問王金枝昨天“考察”的結果。
“嗐!別提了。”王金枝眉毛鼻子一起皺巴著,顯然十分不滿意,“我看那東西就是涮火鍋,圖方便就用籤子串起來賣。”
“沒火鍋好吃還賣齁兒貴。火鍋好歹還有麻醬能解辣呢,串串香除了能給一碗湯底別的啥也沒有。”
連心把王金枝切好的菠菜碎倒進鍋裡跟疙瘩湯一起攪合,出鍋時又倒了些香油進去。
佟衛東昨晚不知道忙什麼去了,眼底兩團青黑,佟賀坐在他臂彎上一起過來吃早飯,衣服系錯了兩個釦子他都沒發現。田好好給佟賀把釦子重新系好,又燙了一把熱毛巾給佟衛東擦臉醒神。
王金枝把疙瘩湯端上桌,看見這情形回頭就跟連心說:“這兩口子也太膩味了。”當著外人的面兒伺候自家爺們洗臉,也太開放了點吧。
連心嘴上不置可否,實際心裡倒挺羨慕的。不禁想起邊境線上當兵的那個人,心裡一陣小鹿亂跳,覺得像佟哥和嫂子這樣也沒什麼不好。
吃完飯佟哥一家三口回去補眠,羅明俊自覺去進肉,連心和王金枝在廚房裡鼓搗串串香的湯底。主要是連心自己鼓搗,王金枝在一旁學習。
“二姨你昨天是下午去吃的串串香,我估計是還沒到放學時間呢老闆就沒往裡邊添新湯,所以你覺得吃著沒味兒。”
“新湯底煮出來的串串香才入味兒呢,時間一長湯底的滋味兒都被串串吃進去了,這個時候喝湯可不就清湯寡水的,一股子味精味兒麼。”
連心估摸著王金枝覺得不好吃是這個原因,王金枝卻一擺手,“拉倒吧,我這手做飯是個殘廢,舌頭可健全著呢,那兩家就是單純的難吃,沒別的原因。”
倆人把連心準備好的各色蔬菜、丸子、香腸和粉條該串的串,該系的系,將將忙活完,羅明俊回來了。
羅明俊今天額外帶回來一隻宰殺好的白條雞和三根豬筒骨,連心昨天拜託鄭爸幫忙買的,今天用來做串串香的湯底。
王金枝咋舌,還沒怎麼著呢,這錢就流水似的花出去了,“大丫,串串香的湯底這麼費錢啊?”一串才賣一毛兩毛的,湯底用得著又是雞又是筒骨的嗎?光這兩樣就得二三十塊錢了吧?這得賣出去多少串才能收回本錢來啊?
連心笑著說:“二姨,舍不下孩子套不住狼還用我說給你嗎?剛剛你還說人家的湯底只有味精味兒呢,這會兒自己就捨不得下本錢了?”