第39章 做菜(第1/3 頁)

趙元祺在廚房裡翻箱倒櫃，終於在一個灰塵覆蓋的角落裡發現了一個佈滿油漬的金屬小鍋。他捧起這個小鍋，眼中閃爍著興奮的光芒，彷彿已經找到了讓烤魚味道昇華的秘訣。

他轉身看向李念星、李憶星和小桃三人，臉上露出了自信的微笑。他興奮地說道：“我找到了，關鍵就在於這個鍋。烤魚之前，我們得先用熱油將魚炸至外皮酥脆，這樣不僅能鎖住魚肉的水分，還能讓魚肉更加鮮嫩多汁。”

說完，趙元祺立刻行動起來。他步履輕快地走到一旁的魚池邊，從清澈的水中撈出一條鮮活的紅鰭鮭魚。他手法嫻熟地殺魚、去麟、剖魚、改刀，每一個動作都一氣呵成，彷彿在進行一場精美的表演。

隨後，趙元祺帶著金屬小鍋和處理好的鮭魚來到前院。他麻利地搬走小火爐上的銀白色恆溫箱，將金屬小鍋穩穩地放了上去。他看向李念星，問道：“有什麼油可以用嗎？”李念星立刻從一堆雜物中翻出一瓶淡黃色液體，遞給他並說道：“用這個黑鱗魚油吧，它的味道特別香濃。”

趙元祺在鍋中倒入適量的黑鱗魚油，耐心地等待油溫逐漸升高，直到鍋中的油開始泛起細微的波紋。接著，他小心地將處理好的紅鰭鮭魚放入鍋中。瞬間，魚身在熱油中泛起金黃色的泡沫，發出誘人的“滋滋”聲，伴隨著一陣陣撲鼻的香氣。

趙元祺拿起一旁李念星發明的特製“鍋鏟”，輕輕地翻動魚身，確保魚肉能夠均勻受熱。隨著炸制的時間逐漸延長，魚肉的香味也越來越濃郁，瀰漫在整個小院裡，引得眾人不住地咽口水。

當魚肉炸至金黃酥脆時，趙元祺熟練地將它撈出，放在一旁瀝乾餘油。接著，他將那個黑色的烤魚架子重新放回火爐上，小心翼翼地將炸好的魚放在上面。他轉向李憶星，說道：“小星兒，你來控制火候，我讓你加大的時候就加大，減小的時候就減小。”

李憶星點頭答應，她凝神聚氣，認真控制著火焰的大小。而趙元祺則站在一旁，不時地翻動烤魚，確保每一面都能均勻受熱。同時，他還根據烤魚的進度，不斷地新增各種佐料，讓烤魚的味道更加豐富。

隨著時間的推移，烤魚的香氣越發濃烈，瀰漫在整個院落中。李念星、李憶星和小桃圍在一旁，眼中閃爍著期待的光芒。他們看著趙元祺熟練的操作，心中對即將品嚐的美味烤魚充滿了期待。

終於，當烤魚散發出令人陶醉的香氣時，趙元祺滿意地點了點頭。他將烤魚取下，分給了李念星三人，微笑著說道：“嚐嚐看，這次烤魚的味道應該會有所不同。”

三人迫不及待地接過烤魚，咬下一口後，臉上露出了驚喜的表情。魚肉鮮嫩多汁，外皮酥脆可口，各種佐料的味道也完美地融入其中，令人回味無窮。他們紛紛向趙元祺點頭，表示這是他們吃過的最美味的烤魚。

看到李念星、李憶星和小桃三人風捲殘雲般地吃完手裡的烤魚，還一臉期待地看著他，趙元祺心中頓時明瞭接下來該做什麼。就這樣，這個上午，他幾乎沒有停歇，將廚房裡所有的紅鰭鮭魚都一一烤製出來。每烤一條魚，他的腦海中就不時閃現出各種關於烤魚的記憶碎片，那些碎片如同璀璨的煙花，在他的腦海中綻放，卻又迅速消散，沒有留下任何有用的資訊。

李念星三人吃得非常開心，他們拍著圓滾滾的肚皮，臉上洋溢著滿足的笑容。李念星感嘆道：“難道阿遊以前是個廚子麼？做的烤魚真好吃，比妹妹研究大半年的獨門絕技都厲害。”李憶星白了他一眼，嗔怪道：“哥哥，吃的這麼多還堵不住你的嘴，你真是找打。”

小桃也感嘆道：“阿遊公子真厲害，隨便露一手就讓人震驚。”她的眼中閃爍著欽佩的光芒，對趙元祺的烤魚技藝讚不絕口。

聽到他們的誇讚，趙元祺心中雖然有些得意，但更多的卻是