第十一章 嬌生慣養(第1/2 頁)
寧二郎依稀記得這話不是這麼說的,但他沒反駁。
他可還記得二嬸看他們家酸菜魚那眼神,跟村口大黃看那什麼玩意兒差不多。
兩人拾掇拾掇,瀟瀟又把頭髮重新放下來擋住臉,之後才往家走。
這當口正是村民們幹完活回家的時候,兩個孩子抱著筍遮著臉的樣子立刻引發了一陣討論熱潮。
這會兒大部分人都聽說了寧二嬸下晌的“壯舉”,再看瀟瀟那小可憐樣,又是一陣陣的心疼,也覺得老寧家不像話。
有了這緣由,老宅誰也不好意思頂風作案。
瀟瀟要的就是這個效果,進了院子把門一關,胡亂將頭髮綁上就要往廚房衝。
好吃的!我來了!
跑一半被大哥拉住。
寧大郎無奈地把人提溜到屋裡,用乾淨的布巾給她洗乾淨臉和手,然後拿起梳子開始給她梳頭。
“這麼大個人了,還不會綁頭髮。”
說著數落的話,語氣卻滿滿都是寵溺,動作也輕柔小心的很,一根頭髮都沒拽著。
瀟瀟心安理得享受大哥梳頭,拍著胸口許諾:“哥,以後我一定給你做很多很多好吃的!把你養成玉樹臨風,風度翩翩,翩然帥氣小公子。”
“不對,就從今天開始!”
寧二郎頗有些吃味地拆臺:“今天?吃你讓我挖的那些又苦又澀的筍啊?”
瀟瀟坐在板凳上抬起小短腿作勢要踢他:“有本事待會兒你別動筷子!”
寧二郎承認自己沒本事。
他也不明白怎麼回事,明明都是一樣的食材,一樣的鹽巴,怎麼妹妹手裡做出來的東西,就是比旁人美味。
說句實在話,就連娘這樣掌勺十多年的,如今都被妹妹遠遠比了下去。
簡單的竹筍撒了點兒蔥花而已,也不知妹妹怎麼弄得,偏偏就鮮得叫人恨不得咬掉舌頭去。
大個頭的河蝦活蹦亂跳下了開水鍋,只需加小蔥薑片和幾粒兒鹽巴,就很快粉嫩嫩地彎了腰。
水再次煮開的時候,瀟瀟捏起一隻,從中間掐斷後,她大拇指和食指微微用力一擠,白嫩的蝦尾肉就被擠了出來。
筍條清甜爽口,蝦肉新鮮彈牙,每一口都叫寧二郎忍不住驚歎。
往日難以下嚥的米糠饅頭,今兒只覺得不夠吃。
偏就這樣,妹妹還托腮一臉深思,說:“還是缺了點兒。”
寧二郎塞了滿嘴問:“缺什麼?”
瀟瀟誠實道:“油和肉。”
寧二郎笑她:“廢話,肉和什麼擱一起能難吃?”
瀟瀟不理他,自顧道——
“油燜春筍和筍燒肉才是王道。”
“熱油鍋裡下筍翻炒,加醬油、老抽、白糖,小火悶燒收幹水分,出鍋的時候,亮紅色的醬汁包著筍,一口一段,鮮甜脆爽。”
“或者將肥肉相間的豬肉下鍋,煸炒出油後盛起,加糖炒化,再把肉倒回去翻炒上色,加調料加水加薑片,水收到一半的時候放筍,收幹湯汁之後筍比肉還美味……”
寧二郎已經傻了,他也不知道自己有沒有聽懂妹妹的話,反正腦子裡都是“美味美味”。
半晌他才想起來問:“你怎麼知道這兩道菜的?”
“你也沒吃過呀。”
瀟瀟不慌不忙:“我夢裡就是這麼做的,醒來後琢磨了一下各種味道,覺得搭配起來就是我夢裡那效果。”
以後她要做的美食多著呢,與其藏著掖著不敢發揮,不如提前找好藉口。
“不光是這個,我還夢著好多別的菜呢!”
寧二郎就笑了:“小饞貓,做夢都惦記著吃。”
瀟瀟也不害臊,繼續和她二哥搶吃