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船主頗不好意道：「讓沈大人見笑了。」

沈默溫和的笑道：「舒坦就好。」

「確實是舒坦啊。」王直聞言開心笑道：「跟那醍醐灌頂似的。」說著問沈默道：「看沈大人似乎很在行？」

「確實曾食用過，」沈默微笑道：「防嗆的訣竅，關鍵在於鼻子！」

「哦，願聞其詳。」王直饒有興趣道。

「感覺快要嗆鼻的時候要使勁用鼻子吸氣，把嘴巴閉起來，然後呼氣的時候只能用嘴巴，千萬不能用鼻子，特別簡單，不信您試試看！」沈默笑眯眯道。

王直將信將疑的按照他所說的吃了一筷子，果然立竿見影，不再無法忍受。不由贊道：「這真是個好法子。」說著又罵道：「小日本子卻不告訴我，存心看我出醜哩！」意識到自己說漏了嘴，不好意思道：「就是想開個小玩笑，您不要往心裡去。」

沈默溫和的笑道：「老船主是海上霸主，自然對『小心駛得萬年船』這句俗話，有著更深刻的瞭解，」說著笑笑道：「若是小瞧了這小小的青芥，就要吃大虧的。」

王直知道他是在借物喻人，讓自己拋除成見和輕視，但這老傢伙心裡一直憋著口氣，不吐出來是沒法痛快的，便輕哼一聲道：「沈大人這話，說到老夫心坎上去了，老夫確實不小心陰溝翻船，險些就全家一起見閻王了。」

此言一出，氣氛立刻尷尬起來。

這時，見兩人已經用完了『先付』，侍女便從側旁溫柔地撤掉餐盤，端上第二道菜『八寸』，精美的黑色盛器中，是多道小菜組成的拼盤，高高低低錯落有致，色彩搭配也十分考究：黃澄澄的蛋黃、青綠色的黃瓜鯛魚卷、醬色的鰻魚壽司、粉色蝦肉等等，不注意的話，根本不會發現一片削成山峰形狀的綠色棕葉，僅僅看上去，就是極品的享受。

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