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最發達的商城市做總部,而不是一味考慮自己的發家地,只給九都兩個名額的做法楊星很是贊同,證明這大半年的專業培訓很成功。象自己的第一桶金也是在九都挖的,可是現在的公司發展的重點還不是轉到上海去了,這一回星天地的規模是在九都努力十年都追不上的。楊星看過他們的計劃,很細緻周密,自己都沒什麼可挑剔的,楊星相信是出於那個邵藍心之手。
見到她本人才發現居然還是個標緻的美人,三十多歲,穿著一身得體的藏藍色的職業套裝,戴著一副精緻的金絲眼鏡,很有些白領OL的風範。跟她聊了幾句,對答如流,楊星覺得這30萬倒沒白花。聽說她是原來在百勝集團中國事業部擔任中層管理職務,本人是臺灣人,跟原來的老公辦了分居手續後,辭掉一切職務,跑到大陸旅遊了大半年。和何桂枝在回九都的旅遊列車上偶遇,知道她在招聘人手後毛遂自薦的。用何桂枝的說法,當時看她又黑又瘦,跟個野人似的,沒想到還真有本事。楊星左看右看也看不出她那把套裝繃得高聳的胸部和臀部哪裡有瘦的樣子?心想果然夠“挺”,轉念自己的桃花運怎麼就沒在飛機火車上遇到這種內外都有內容的美熟女呢?
關於開店的具體步驟楊星是不參與的,他甚至要求何桂枝她們今後也不要管得過細,如果成功,以後類似的加盟店鋪都要由門店經理負責,她們更多是進入戰略層面思考公司的發展方向,而把具體的公司業務交給邵藍心之類的職業經理人打理。
楊星參觀完商城的幾家店面後,對模仿的麥當勞風格不置可否,現在還是企業初創期,一些簡單的模仿也是必要的,等到發展壯大後經過摸索摔打就會有自己的風格了。他提的唯一具體要求還是楊星看到店子裡也有的一個小兒童遊樂區後想到的,問能不能也學麥當勞和肯德基一樣給每家帶小孩子過生日的家庭免去小孩的一餐費用,另外送一個有店子特色的玩具給那位小朋友。
說完楊星刷刷幾筆在餐巾紙上畫了一個掛著鈴鐺滿頭捲毛的的擬人化綿羊,對大家說:“就把這個作為店裡的吉祥物玩具,它叫喜羊羊。”邵藍心滿腹狐疑的接過去,實在沒從楊星那拙劣的筆法描繪下呲牙裂嘴的喜羊羊畫像上看出這有什麼用,不過從何桂枝和江雨秀口中早就得知楊星一年內就坐擁億萬財富,本事大得很,還是鄭重的吩咐下去。
她是來自商業氣氛濃郁的臺灣島內,可不像何桂枝對他兒子在上海的生意所知甚少。作為一名合格的商業精英,透過各種渠道她早就瞭解楊星這次在上海完成的地產專案將是一個多大的投資計劃。何況何桂枝透露過快餐連鎖店的啟動資金一千萬也是管他借的,作為公司的大債權人,他的意見當然要聽。只是楊星一句話,下面要忙到死,所有的宣傳都要隨著楊星的吩咐改變。
今年4月,有一家號稱和“麥當勞”打擂臺的賣羊肉燴麵快餐店“紅高粱”在工運廣場開張,從44萬元啟動滾動到500萬元,時間只用了短短8個月。雖然它最後因為資金鍊斷裂而倒下,但不可否認,中式快餐店的大旗已經打起來了。
11月8日是中國記者日,也就是這一天喜洋洋快餐連鎖店在中原省八個城市同時盛大開業,開業當天還專門打出向記者致敬的橫幅,告知這一天憑記者證免費用餐的促銷活動,前一百名顧客還可以免費收到快餐店傳送的吉祥物玩具——喜羊羊。
快餐店早餐是傳統的包子油條脆餅輔以豆漿稀飯胡辣湯,中晚餐是各式套餐,紅燒牛肉飯、香菇雞飯、獅子頭飯,砂鍋米線炸醬麵。還有專門的兒童套餐和全家歡全餐,同時接受外送、打包、訂餐等業務。雖然離楊星心目中的標準化、效率化還有一段距離,但就管理層面看,已經是高出同類企業一大截了,看來在上海和國際餐飲集團的合作是很有成效的。
正規的服務和良好飲食環境,以
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