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兩斤牛肉洗淨下鍋焯水,撈出來後又清洗一遍,隨後開始重新加水煮牛肉,放入切好的蔥姜蒜和各種香料,在加上醬,蓋上鍋蓋大火燉煮。
「半個時辰後,加鹽,然後變成小火在燉煮一個時辰就好了」,雲多多轉身看著表嫂說到。
表嫂點了點頭,隨後坐到一旁守著。
「對了,多多,這個月的總收入我已經統計出來了,明兒就把你那份給你送過去」,表嫂突然開口說道。
雲多多點了點頭,示意自己知道了,隨後說家中有事先回去了,一會在過來看。
等雲多多回到家裡,王淵正抱著嚎啕大哭的王煊,王煊見自家娘親回來了,立馬伸手要抱抱。
雲多多順手關好門,立馬結果孩子,去了屏風後面,算算時間,這小子也該餓了。
王淵見她回來,轉身去隔壁的的屋子抄書去了。
等熊孩子吃飽喝足以後,果然不哭了,咧著嘴就衝著雲多多笑,雲多多親了親他的小臉頰。
雲多多心裡思量著,等過幾天去打牌匾的時候讓木匠給孩子打個那種有圍欄的小床,他以後自己睡,也能自己在裡面玩了。
雲多多隨後拿過一旁的小老虎陪著孩子玩,這還是秦氏在世的時候給孩子做的,甚至都幫他做衣服做到了兩歲的時候。
算了算時間,牛肉差不多應該好了,雲多多抱著孩子去了隔壁屋子,此時王淵整在聚精會神的抄書。
見有人進來了,王淵不自覺的揉了揉自己的手腕,接過孩子,就聽雲多多說去隔壁看看,一會就回來了。
王淵點了點頭,就在一旁帶著孩子玩。
雲多多進去的時候,麵館裡已經有幾個客人正在吃麵了,表哥在一旁招呼著,見他來了,點了點頭。
後廚裡,表嫂剛滅了火,就見雲多多來了。
看著碗裡冒著香氣的牛肉,雲多多的嘴角微揚,溫起來還不錯啊。
「嫂子,湯別倒掉了,這個湯留著以後還能用,會越來越香的」,眼見表嫂準備倒湯,雲多多立馬開口道。
表嫂聽到這裡便停下了手中的動靜,把湯直接倒到了一旁的大碗裡。
「涼了以後放到地窖裡就好了」。
「好」。
雲多多見牛肉已經涼了,去旁邊打水洗過手以後,就開始切牛肉。
切好以後拿起一片嘗了嘗,嘴角微揚,味道不錯,跟之前差不了多少。
隨後又裝了幾個小碟子出去,讓外面的表哥和客人們試了試,幾乎都是好評,表嫂在後面也是聽見了,心情好了不少,好吃就行了,到時候肯定會有人買的。
雲多多給王淵帶了一盤子回去,剩下的就留到了麵館裡,讓表哥表嫂在飯店的時候在給店裡的客人嘗嘗,想來過不了幾天就能上了。
表嫂點了點頭,他也嘗過了,味道是真的不錯。
嚴見雲多多要走,把表哥剛做好的炸肉也給他裝上了一碗,讓帶著一起回去吃。
雲多多也沒有拒絕,道謝之後就回去了。
有了這碟子牛肉和炸肉,雲多多回去以後蒸了一小鍋米飯,又炒了一個青菜,中午也是夠他們吃了。
小傢伙說起來如今都已經五個多月了,白白胖胖的,玩累了之後王淵就開始哄他睡覺了。
等小傢伙睡著了,王淵和雲多多吃過飯後,兩人又開始泡茶了,雲多多已經學的差不多了,王淵見狀就上去抄書了。
他直接拿著東西去了兒子睡覺的地方,抄一會就抬頭看看兒子,就當是放鬆了。
飯店過後,雲多多帶著自己泡的兩杯茶去了隔壁,請表哥表嫂幫忙嘗嘗。
「挺好的,比我在外面街道上茶館裡喝到的茶還好喝,哪裡一大壺茶是五文