第53章 發財了(第1/2 頁)
看到今日的賬面,陳嬌嬌有點震驚了。
知道店裡的生意好,沒想到竟然會這麼好。
其實陳嬌嬌店裡的定價並不高,只比普通的餐館高出了三分之一,等打完八折後基本也沒差多少了。
要知道吉祥酒樓的一盤燉羊肉可是要三百文的。
自家酒樓的裝修並不豪奢,這一點就吸引了不少人進店,而且能進的起酒樓的人,兜裡總是有幾個錢的,等看到自己特意請人繪製的選單,定能吸引起客戶的消費慾,再點上那麼一兩道菜嚐到味道,不用擔心不會成為店裡的長期顧客。
再加上陳嬌嬌推出的會員卡充值活動,更是吸引了大部分人的興趣,中午可能會想著先充值個二十兩五十兩的試試水,等到晚上領著家人品嚐後,得到家裡人的一致稱讚,再想想錯過這個試營業的機會後,不知什麼時候才能再有這種好事,大多數人定會忍不住多多充值一些。
這點從賬面上就能看的出來,張三,中午充值二十兩,晚上又一口氣往賬面上充了一百兩,王五,中午充值五十兩,晚上更是直接大手筆的充了二百兩!
更別說還有數量眾多的二十兩,五十兩的充值客戶。
看著今日的賬單陳嬌嬌笑的合不攏嘴,看看,這才一天,光會員卡充值就達到了八百兩,自己買酒樓的錢就這樣水靈靈的充出來了!
而且百味居的葷菜類多為豬肉、魚肉、雞鴨,少有牛羊肉,還有從自己莊子上收購的木耳香菇蔬菜等,首先成本就比其他酒樓低了很多,百味居去掉人工材料後,毛利率高達百分之六十!
看來用不了半個月,酒樓就要進入純盈利模式了,發了發了。
不行,這招人明日就得提上日程,不能再拖了,可不能因為人手不夠,給顧客帶來什麼不好的體驗啊。
腳步飄飄的回到了沉香苑,在屋內等候多時的蕭羽快步迎了上去。
“嬌嬌,今日感覺怎麼樣?你怎麼魂不守舍的,是發生了什麼事嗎?”
蕭羽關心的問道。
“阿羽,我這是要發啊。”
陳嬌嬌直接把今日的賬單拿了出來。
蕭羽接過來仔細看了一遍,“太好了,按照這個速度,半個月左右就能把買房和裝修的錢給掙回來了。”
“我也沒有想到竟然會如此順利,明日我得先去再買一批員工才行,馬上就要端午節了,可以做一批粽子來賣,又能小賺一筆。”
“都聽你的,生意上的事我也幫不上什麼忙,嬌嬌晚上吃飯了嗎?”
“欸,你不說我都給忘了,晚飯還沒用呢,剛才還不覺得,一說才發現餓了,你呢,用過了嗎?”
“我也沒呢,想著等你回來再一起吃。”
“以後不要再等我了,我回家時間也不固定,有可能在店裡就用過了,還讓你等到這麼晚。”陳嬌嬌有點愧疚。
“沒事的,我在家也沒什麼事情做,其實也不餓,剛好廚房裡的飯菜還熱著呢,我去讓她們端上來。”
很快,飯菜就被端了上來,考慮到時間有點晚了,兩人也沒有多吃,簡單的用了一點就讓人撤了下去。
一番運動後,勞累了一天的陳嬌嬌終於沉沉睡去,蕭羽就著窗外的月光,靜靜描摹一番陳嬌嬌的眉眼,也滿足的睡了。
開業短短三天,百味居就在長安街上打出了名聲,菜品多,味道好,服務周到,關鍵價格也不算貴,還有很優惠的充值活動,引得這條街上的掌櫃們都去好好品嚐了一番。
這日張三照常在百味居用了午餐,反正會員卡也辦了,每次來吃飯直接扣卡就行,感覺跟白撿一頓飯似的,吃完飯準備再去旁邊的奶茶店點杯咖啡,喝完一下午都不帶困的。
沒想到今天隨著自己點的飯菜