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沒法子，看起來她只能先幫人好生保管著這件物事了。

好煩！

第72章

阿俏回到西林館之後稍歇不久，就快到午夜了。她連忙披了棉袍去西林館的佛堂裡陪師父靜觀師太和幾名師姐們一起守歲。

到了子夜時分，惠山禪寺那百零八響雄渾的鐘聲迴蕩，響徹整個惠山山麓。靜觀師太帶著幾名女尼，和阿俏一起，齊齊在佛前上了香。眾人便隨著師太一起，念誦經文，為世人祈福，祈求來年風調雨順、國泰民安。

待經文唸完已經是四更，阿俏困得不成。靜觀師太趕緊先讓她回去打個盹兒，待到五更再到前頭來。五更時分，已經有附近鄉裡的女眷上得山來，在佛前上頭柱香了。

阿俏今天的任務卻並不是招呼上山進香的香客，她需要幫靜觀師太把供應大眾的齋飯儘早做出來。正午會有不少香客前來西林館，品嘗靜觀大師每年只做一次的正月齋飯，剩下的齋飯會由惠山禪寺的僧侶過來抬下山，放在惠泉跟前，敞開供百姓享用。

靜觀大師被本地人尊敬為得道的高人，她做的齋飯則被世人尊稱為「福飯」，能嘗到的人據說一整年都會福星高照。

所以西林館裡的這一頓齋飯，是西林館一年到頭需要做的最大一頓齋飯。早幾天天氣晴好的時候，阿俏就將西林館最大的一口鍋拖了出來，洗乾淨後擦得鋥亮。今天這口大鍋就擱在西林館的灶眼上。除此之外，前兩天阿俏還幫靜觀師太挑選了十來種乾菜和各色雜糧豆子，全部擇過篩過，昨天開始，就放在幾口大鍋裡浸泡。

待到天亮的時候，阿俏已經忙得額頭出汗。靜觀大師送走了進頭香的十幾名女眷，也過來這邊操持。

今天是正月初一，靜觀大師與尋常一樣，只穿著一身漿洗乾淨的舊棉袍，依舊扎著綁腿。她一一檢查了阿俏的結果，見乾菜與雜糧豆子的程度都很不錯，於是點點頭，對阿俏說：「去吧，把水燒上，咱們就開始準備這道『福飯』。」

阿俏「唉」了一聲，到灶下去將火生旺，沒過多久，鍋裡的水已經起了魚眼泡，靜觀大師就去將雜糧與豆子都倒進了鍋裡。阿俏伸手，取了西林館最大的一柄木勺，探身到鍋邊去，使勁在鍋裡攪動。她在女子中力氣不算小，可是隻攪了兩下，就已經雙臂發酸，覺得有點兒攪不動了。

「阿俏，勺給我！你去將那邊的乾菜全取來。」靜觀從徒弟手裡接過那柄長長的木勺，一伸臂，立即攪動鍋裡的雜糧豆子，一口氣攪了十幾下，臉不紅氣不喘，額上沒有汗。

阿俏見靜觀師太這樣一把年紀的人，做起這樣的力氣活兒，竟然這樣輕鬆，絲毫不輸於年輕人，心生佩服，趕緊過去將幾缸事先泡好的乾菜提了來，放在靜觀師太身旁。

「不用擱在這裡，阿俏，你就全倒進去進行。」靜觀指點阿俏。

「師父？」阿俏一下子聽得有點兒傻，「就……就這樣全倒進去就行嗎？」

這些乾菜在省城一帶也有，阿俏也曾經料理過，所以她知道有些菜熟得快，有些菜熟得慢，若是此時一起倒進去了，回頭有些生、有些熟過了頭，諸味不勻，這該如何是好？

「沒事的，阿俏！」靜觀語聲平和，安慰她：「這是佛前燉煮的齋飯，你我這一番拳拳心意，上天都看在眼裡。有很多事，我們只管去做，上天自然而然會給我們一份好結果。」

這是將這齋飯的味道，全部都交給的上天去決定了？

阿俏眨了眨眼，她一時半會兒還沒有辦法接受這種「烹調」的方式。說起來，她活過兩輩子，始終都在不懈地追求烹製各種食物的技巧，或尋常、或新奇……她每一樣都一點點地認真學起。可靜觀大師這樣全然「無為」，將所有的材料全都倒進一鍋燉了，將味道交給老天的法子，阿俏聞所未聞，見