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才莫不是拆了一隻假的刀魚餛飩給自己看。
阿俏卻取了一隻小小的碟子過來,見裡面整整齊齊擺了一把,都是時令新生出來的小蔥,一概只有蔥葉,沒有蔥白。
「先生食用的餛飩裡,有蔥白。蔥白味道平和些,再者我事先將那蔥白切到像頭髮絲那樣細,然後混在刀魚肉裡,先生是完全看不出來的啊!等到這餛飩下鍋一煮,蔥白易熟,熟後化為透明,就更加看不出、嘗不到了。」
她說著俏皮地一揚頭,說:「我知道先生忌食『五葷』,應該是不喜歡蔥過於強烈的味道,還有,蔥切開來放在廚房裡久了就會發臭。不過,蔥其實是一件去腥提味的好東西,烹調時最好能夠『留其味而去其形』,最好讓蔥發揮了功效,可又讓人完全吃不出來有蔥,它這就能功成身退了。」
沈謙終於忍不住笑了,心裡甜絲絲的,「留其味而去其形」,這姑娘,為了哄著自己吃一點自己平時不會吃的好東西,究竟是下了多少心思啊!
他就這麼不說話,斜倚在灶臺邊上,望著阿俏微笑。
阿俏卻漸漸地臉紅了,頭一點一點兒地低下去,半晌才說:「先生若是不喜歡……可以不吃那餛飩,只吃那鰻魚面,也是可以的,麵條裡,什麼都沒加,是真的!」
沈謙實在是沒忍住,「嗤」的一聲笑出了聲,隨即托起整副碗筷,轉身往吳校長那邊過去。他的心裡暖融融的,卻不得不強令自己回過身離開阿俏,否則他還真怕他就這麼盯著阿俏發一晚上的呆,把要想吳校長說的正事全忘了。
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