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阿俏坐在那幅《輞川圖》跟前，面前擺著一隻空盤，和隨意幾樣尋常食材。她挑了《輞川圖》中隨意一景，想利用這幾樣食材在盤中將《輞川圖》中這一景表現出來，可無論她怎麼想，都想不通到底該如何做才是。

師父靜觀沒有教她，堅持要她自己悟，阿俏也這樣堅持著，實在悟不出來了她就溜出去尋慧雲師姐，見到慧雲又拿了一塊豆腐放在手裡閒閒地雕著，阿俏忍不住開口：「師姐，要不你教我雕豆腐吧！」

常人學雕花，都是青紅蘿蔔、蔬果瓜菜一類開始，阿俏一開口就挑中了豆腐，倒也並不是因為她託大，而是真的沒人教過她這個，阿俏全無經驗，以為豆腐算是容易駕馭的。

慧雲將那塊滑滑軟軟的豆腐遞到阿俏手心，剛起身去去了一柄竹刀要遞給阿俏，只見阿俏已經怔在原地發呆：她手心裡的一塊南豆腐已經被她略一用力，就捏得粉碎，根本沒法兒雕刻。

「阿俏，我記得原來你性子沒這麼急啊！」慧雲看出阿俏的變化，不免也暗暗擔心。

可是阿俏哪裡能夠不急？一年的時光，說短不短，說長卻一晃眼就過去了。若是明年這個時候，她真的無法復刻《輞川圖》，她又怎麼能實現靜觀大師的願望，達成自己的心願呢？

慧雲這樣一說，阿俏心裡更是焦慮，心頭彷彿燃起了一大團火焰，熱意卻無法宣洩。她突然起身來到西林館的小廚房，取了她用慣了的廚刀，就著一塊磨刀石慢慢磨著，直到將刀鋒磨得水滑鋥亮。

緊接著阿俏在廚下尋了一塊完整的南豆腐，在刀身上淋了些水，突然深吸一口氣，屏息削下一刀，再是一刀……

待到慧雲將西林館四處找過，找到廚下的時候，阿俏已經一口氣將這塊豆腐全切完了：她先是將豆腐切成紙一般厚薄的薄片，接著輕輕將這些豆腐薄片推倒平鋪在案板上，然後縱向切成細絲，其間不斷用清水潤澤刀背，免得豆腐粘在刀身上。待到一整塊豆腐切完，她小心翼翼地將這些豆腐細絲全部推至刀身上，然後尋了一隻盛著清水的海碗，用刀身託著豆腐絲送到海碗之中，刀身輕輕一沉，那無數豆腐細絲就在海碗中的清水裡浮了浮，然後向四周散開。

慧雲吃驚地看著那隻海碗裡的豆腐絲，見每根豆腐絲都粗細勻淨、長短一致、纖若毫髮，在水中載沉載浮，十分好看。

她忍不住嘆道：「我說阿俏，你手上有這份功夫在，這還去學什麼雕花啊！」

「說實話，像你師姐這樣，練一輩子，也就只會雕個豆腐，可是你小小年紀，竟然能將豆腐切成這樣勻稱的細絲……你這樣的天資，幹什麼不好，為啥一門心思要和雕花過不去？」

阿俏一塊豆腐切完，心裡原本的鬱悶也已經散了很多。聽見慧雲這樣開解她，阿俏轉過臉沖慧雲笑了笑，點點頭：是啊，她的刀功妙絕，為什麼就一定要強迫自己做不擅長的事情，為什麼不揚長避短，而要捨棄自己最擅長的刀功，去學那雕花呢？

可是，有刀功在身，又該如何使用，才能達到目的？

「師姐，你說這惠山一帶的人，做起飯菜來，講究不講究刀功呀？」阿俏想起慧雲師姐也是本地長大的，忍不住開口相詢。

慧雲點點頭：「當然講究，只不過誰也沒你手上這份功夫，能切得這樣整齊好看。我們這裡的人做事比較細緻，哪怕是自家隨便做個小菜，比如說用香乾炒個水芹菜，也喜歡將香乾片得一樣厚薄，切成一樣大小，水芹哪怕生得長長短短，粗粗細細的，也總要切成一樣長短才好。這樣炒出來盛在盤子裡，才教人覺得賞心悅目麼！」

聽了慧雲的話，阿俏好像在迷霧中看到了一點點光。她皺著眉頭努力回想，她曾經有一度看見過色相非常美觀的一道家常小炒還是冷盤，一看就知道是本地人做的，知道是「雲林菜」……