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正巧旁人看見了她的動作，親熱地問：「曼容，你吃的這是什麼呀？也是從西林館取回來的嗎？」

姜曼容連忙答道：「不是什麼好東西，是我們那邊醃來擦鍋用的，擦過的鍋特別亮，而且不沾鍋。這東西也能吃，但是味道太粗，沒人吃它。我剛才看到了，就順手拿下來擦鍋，突然就想試試這裡的會不會味道好一點兒，可嘗過卻也覺得就是那樣。」

旁人聽她這麼說，當即不再追問。姜曼容舒了一口氣，心中不免又多了幾分把握。

只不過，阿俏和寇珍兩個這種「散漫」的態度，在姜曼容看來，卻顯得更加神秘，不可小覷。她越是看不到阿俏怎麼做冷淘面，就越是好奇，越是挖心掏肺地想知道。

到了下午，阿俏和寇珍兩個回來了。兩人各自拎了一隻木桶，據說裡面盛的是天下第二泉惠山泉的水，是兩人去遊玩時順帶淘回來的寶貝。

旁人雖然也羨慕，可是她們的材料都已經下鍋，去煮那蘑菇和筍子去了，再想學著阿俏和寇珍用好水，也來不及了，只能作罷。

阿俏和寇珍就開始準備熬製做冷淘面的湯。

按照靜觀師太所說的，做這道冷淘面素高湯的工序是：頭一天煮蘑菇蓬，然後反覆煮反覆過濾，取到乾淨而清澈的蘑菇汁之後就收工；第二天早上起來煮筍，將煮筍的湯和蘑菇汁混在一處，一起再過濾一遍，放涼，就可以用來淘冷麵吃了。

準備開工的阿俏和寇珍兩個人相互看了一眼，寇珍立即說：「哼，你按你自己的法子做，我可不會讓你幹擾我。」

阿俏知道寇珍是個講求「正統」，不喜歡隨意變通的人。不過想想她的做法也有道理，既然靜觀師太說了讓大家怎麼做，那麼隨意改變做法，就有點兒冒險。以寇珍的性格，至少得自己親手做過一回，寇珍才會考慮在此基礎上做任何變動或是改良。

阿俏不一樣，她好「賭」。

上輩子，這道冷淘素麵她後來做過很多很多次，原本的和改良的方法都做過，甚至她自己都覺得做出來的冷淘面早已青出於藍而勝於藍，可這卻終究沒法再彌補心中的遺憾了。

所以這一回她決定要用自己的法子，將這冷淘面做出最精純妙絕的味道，絕不輸給任何一人，甚至靜觀師太自己。

阿俏這樣想著，就拎著她的材料簍子，出去將從西林館領來的蘑菇一隻只去洗淨了。她洗蘑菇的時候姜曼容一直在她身旁走來走去，似乎想看她的手法有什麼與眾不同的。阿俏馬上虎起臉，將材料簍子挪到另一邊，沖姜曼容投去充滿敵意的眼神。

姜曼容則立即一副「你誤會我了」的樣子，可終究是有點兒畏懼阿俏那小老虎似的模樣，纖腰一扭，轉身又離開了。

阿俏暗自心想，昨兒的事鬧開，畢竟有一件好處，至少她與姜曼容，不必再客客氣氣地虛以為蛇、單做那表面功夫了。

她處理冷淘素麵的方法，乍一看與旁人沒有什麼兩樣：將洗淨的蘑菇丟進她和寇珍一起打來的惠泉水裡，然後用小火慢慢地熬，熬成濃厚的蘑菇汁。

可令人傻眼的是，阿俏將蘑菇汁煮好，就放在一旁讓它自然冷卻，再也不煮了。她自己就拿了本書，坐在灶臺旁邊看了起來，也不處理蘑菇汁，卻也不離開。姜曼容對阿俏的做法極為好奇，一直在她身旁轉來轉去，想看阿俏到底要怎麼做。可阿俏埋首書本，讀得津津有味，似乎早將灶臺上涼著的蘑菇汁給忘了。

到了晚上六點，宅院的執事請大家去吃飯，阿俏這才站起身，撫了撫腰板，然後去將蘑菇汁從鍋裡倒到了另一個大缽子裡，隨即跟眾人一起去吃飯。

等到吃飯回來，阿俏在灶臺旁點了燈，繼續看書，看到大概十點，執事來鎖門，阿俏就又將缽子裡的蘑菇汁全倒回了鍋裡，然後看著執事「啪嗒」一