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第11章 土豆(第1/3 頁)

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是的,趙妮挖出來的東西是土豆。

長得很小,根部的土豆並不大。小小一顆,圓圓的,輕輕一刮,土豆皮順著刮過的痕跡一撕就能掉下來。

把挖出來的土豆都裝進揹簍,看著土豆,趙妮已經想到了土豆各種吃食。

土豆絲、土豆片、土豆泥、土豆餅,想得趙妮口水直流。

背了一半揹簍的土豆回到地裡,大人們揮汗如雨的挖著地,王雲和楊氏兩人負責澆肥。

漸漸的一整片地除完草,澆完肥,大家收拾好鋤頭,趙大山挑著糞桶,趙妮在等他們的時候扯了不少豬草蓋在土豆上面。

故而大家都認為是背了一揹簍豬草,誰也沒看到揹簍裡的土豆。

趙妮主要是怕村裡其他人看到,到時候都問起來,自己懶的解釋。

新的物種出現,而且還是要吃進嘴裡的東西,總歸是需要有個由頭讓大家接受的,一路走著到家,趙妮心裡想了無數個說服大家的理由。

到家沒一刻鐘,在水稻田裡幹活的三人也回來了,今天的工作都全部完成。

剩下還有村東頭山腳下那三畝的旱地,旱地裡種的都是玉米,這幾天的任務就是全家齊齊出動,把地裡的玉米都松一遍土,除完草,澆上肥。

把揹簍裡的豬草倒出來,露出半揹簍的土豆,趙妮放在院子裡。

“爺爺,我在山腳下挖的,您知道這是什麼嗎”?

一家人齊齊圍過來,趙老頭拿出一顆土豆看了一會,說道:“好像以前土根挖了吃過,不過他吃完上吐下瀉的,花了好些錢才治好”。

趙大年問:“妮兒怎麼挖這麼多”

趙妮這才知道原來有人吃過,便問:“爺爺,土根是怎麼吃的呢”?

“山上看到了,挖出來把土一擦就吃了,吃完就鬧肚子”。

趙陽說:“我也記得,那次還是我跑去他家叫人去地裡把土根揹回家的。我還看到了他吃的那個,不過沒有你這個白,土根處吃的有一半皮是青色的”。

趙妮心想,原來如此,表皮青色的土豆是長時間暴露在地面被太陽長時間暴曬,這時候的土豆也處於發芽的狀態,而且土豆中所含的龍葵素偏高。

龍葵素是一種有毒的物質,會引起頭疼、噁心,腹瀉等症狀,加上土根是生吃,毒性更重。這種發青還有發芽的土豆,煮熟了吃都會中毒。

趙妮也沒辦法給大家科普土豆為什麼會發青和什麼是龍葵素。

便說道:“我也不知道啊,不過我當時看到一隻松鼠,在那刨土,把這個東西挖出來後抱著啃,看它從樹下下來,抱著這個東西又上樹,來來回回好幾趟後,我想著松鼠都能吃的東西,人肯定也能吃,就走過去了。

然後看到松酥刨出來的這個東西,我就全挖完了,得了這半揹簍子。

朵兒附和:“我看到姐姐挖得,那一片都挖完了,不過姐姐你不是說這叫土豆嗎?”

“土豆”,家裡人重複著這個名字。

趙妮笑著說:“我是看著它從土裡挖出來的,長在土裡,又圓圓的,跟豆子一樣,便自己給它取名叫土豆了”。

楊氏則說道:“妮兒取得這個名字倒是很貼切,不過你打算怎麼處理這個土豆呢”?

趙妮說:“奶奶,我是想著動物能吃的,我們人肯定也能吃,爺爺說土根吃過,但是他是挖出來就吃,我們煮熟了吃應該沒問題吧”。

眾人看向楊氏,似乎只要這一家主母說這個東西能吃,他們便聽話照吃似的。惹的趙妮暗自搖頭好笑,心想“如果奶奶說這個東西有毒,但是必須吃,大家肯定都會吃的”。

爺爺雖是一家之主,但是爺爺最敬重的是他的老伴,孩子們也很尊重這位母親。

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