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夏實秋沖龔夏文那邊努努嘴：「他妹妹說好了請我吃獅子頭。」

兒子要去龔夏雅那邊吃飯，夏太太明瞭地笑笑，推下兒子：「行，你們年輕人去吃，我不去湊熱鬧。」

等夏太太一走，夏實秋和龔夏文兩個人一塊走出機場，坐上夏家的車，前往夏實秋的大學。

龔夏文路上給兄弟提起了自己妹妹丟硬碟的事情：「她說暫時不用報警，我聽著挺緊張的。」

「嗯。是因為沒有人證物證，報警沒用。」夏實秋說，知道那丫頭心思細膩，一旦抓住賊要賊窩一鍋子打死，真乃大廚本性。

龔夏文才恍然大悟：哦，原來這麼回事。他這個大哥竟然沒有熊娃子夏實秋瞭解他妹妹。

接到大哥抵達的電話，龔夏雅跑下樓梯。一看自己大哥身邊站著的竹竿似的人影，真是那個熊娃子夏實秋。

兩年沒見，他在國外吃不好應該似的，顯得人更清瘦了些，和夏小叔那兩年工作忙瘦起來差不多。

他身上套了一件白色羽絨服，把自己裝點得像下凡的天使一樣，臉蛋兒照樣那麼美，比女孩子漂亮好幾倍。

一如既往的風度翩翩的美少年，難怪他爸他媽他叔都說他好像是長不大的彼得潘。

龔夏雅走過去，沖熊娃子飛揚眉梢：「回來了？」

她這口氣，應該是抱怨上回他沒有辦好她交代的事和他小叔全說了。夏實秋為此手指拉了拉外套拉鏈，口氣不敢太狂妄：「嗯。」

「走吧，去吃獅子頭。」龔夏雅一句話帶過去，知道他是為她好，所以心裡頭其實沒什麼怨氣。

聽到可以吃了，夏實秋眉毛不禁樂得飛揚起來。龔夏文也搓搓掌心很是興奮。妹妹做的菜可好吃了。

三個人坐車去到明雅居。

龔夏雅走進廚房給他做獅子頭，材料她早先都準備好了。

獅子頭屬於揚州的名菜，由於外形有點像古代人的石獅子頭輪廓，比平常的肉丸子大個兒，因此取名做獅子頭。

在首都，有些飯莊把獅子頭叫做四喜丸子，一盤有四個。當然，獅子頭屬於揚州菜，揚州人做的最好吃最正宗，四喜丸子比不過。

獅子頭做法並不難，幾乎一看人人似乎都可以上手。只是要做的好吃，可就不是人人都可以做出來的。深知這個道理的夏實秋和龔夏文，在外頭等著的時候都飢餓難耐，拿起筷子在手心裡把來把去，越等越餓，但是怕去廚房打擾到龔夏雅做菜。

「獅子頭用的什麼做的？」餓的難受的時候，龔夏文問起對方兄弟美食問題解解饞。

想當年，這熊娃子夏實秋對於美食懂得一套一套的。不過自從遇到了某人以後，他自信心全沒了。夏實秋確實猶豫，顯得磨磨蹭蹭的語氣說著：「說是用的瘦肉，要上好的瘦肉，七分瘦三分肥，肥瘦之間要分明不要有糾纏，有筋的話揉成丸子口感不好。」

「選個豬肉都這麼麻煩？」龔夏文訝異。

夏實秋瞟了兄弟一眼：兄弟你是身在美食家族裡所以不知福，不懂也有的吃，快氣死他熊娃子了。

龔夏文站起來，到廚房門口瞄一眼看熊娃子說的對不對，一看，妹妹手裡拿的那塊豬肉是肥瘦分明，和熊娃子說的一樣。

做獅子頭最關鍵的地方不僅僅是在選材上，更重要的在於刀工上。有人誤以為做獅子頭是把肉剁成泥，其實不是，是要把肉切成豆丁。泥和丁一字之差，對廚師的刀工要求天差地別。豆丁是一刀一刀的切，不能切得亂七八糟，不能拿刀斬。至於泥，咚咚咚，剁起來肯定比切一模一樣的豆丁容易多了。

切完豆丁，有人又以為揉成肉丸子要在肉里加芡粉，又是錯的。肉里加芡粉，肉容易散開，而且黏糊糊的，不是那個味兒。正確做法是把芡粉抹在兩個