第364章 終極鬥廚（二）(第3/3 頁)
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剛說完，監督官就走上來，替換掉采薇手裡的銀葉片，給她放上山茶花。
食材直接弄上花類，這下就有點尷尬了，好像山茶花跟她手裡的食材都不沾邊，這下該怎麼辦呢？
所有廚者的食材都替換完畢，安逸倫已經做菜做到三分之一，他的菜式是【海安九味翤】，是江浙一帶有名的古菜式。
采薇的菜式是【隱饈薊】，好像是扎木罕【榮烏無味醬爆肉】的強化版。
在秦遠跟梓莘的協助下，采薇也動手做上菜了，看著她嫻熟的手法，臺下的聶錦程好歹有了些許安慰。
“三分火，下佐料……”
采薇吩咐秦遠往鍋裡下料，梓莘在一旁掌握火候，翻炒的過程，則由她親自完成。
幾位大廚做菜的香味開始瀰漫開來，交織在一起，讓在場之人慾罷不能，連天子都恨不得走下臺去，親口嘗上一嘗。
果不其然，安逸倫是第一個完成菜式的廚者，他的菜式由監督官親自呈上來，放在聶恩與扎木罕面前。
“【海安九味翤】，江浙菜式！冠以刀斫跟刀磼的手法，可以最大程度上融合食材之間的內味。”
“七種不同的烹飪過程，每種都按照食材本身的特質處理，還能做到精細分明，確實不錯。”
扎木罕接著聶恩的話往下說，安逸倫作為年輕廚者，能做到這一步，的確難能可貴。
看來聶恩跟扎木罕對這道【海安九味翤】還是相當中意。
在座的其他幾位評判，給出的意見跟這兩位差不多，這道菜幾乎沒有缺點。
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