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一家是原本是酒樓,當大廚的老掌櫃得了疾病沒了,剩下的幾個兒子沒有一個廚藝能趕得上自己的親爹,所以酒樓裡的生意一落千丈。
好在這酒樓的鋪子是祖產,眼下樓裡的生意這麼慘澹,已經入不敷出了,萬般無奈之下,幾兄弟就商量著,先把酒樓租出去,然後拿這租金重新租個房租低的鋪子,酒樓是不能想了,只能退而求次地開個食肆倒是不成問題。
他們的廚藝雖然支撐不起一家頗負盛名的酒樓,但是經營一家食肆總歸是夠用了。
辛芷去看過現場,酒樓這鋪子位置正好,處在兩條大街的交界處,人流量在整個昌都也算是數一數二的。
也正是因為這個鋪子的位置實在是太好了,原來的主人才會把這個鋪子留到最後,據說之前他們已經把家產耗得差不多了。
這酒樓以前的生意不錯,也是替老闆賺了些錢的,後來生意不好了,客人少了,可是開門做生意的,還是開酒樓的,就算是一個客人都沒有,只要酒樓還開著,每日終歸是要採買上一批新鮮的食材,總不能客人來了,廚房卻拿不出東西下鍋不是。
這食材買回來用不上,就只能自家留著吃了,光著一項,每日就是不少銀錢了,更別提酒樓剩下的小二和雜役了,每月的月錢加起來也不是一筆小數目。
剩下的兩個鋪子辛芷都沒看上,一家是太小了,面積不夠,另一家大小倒是合適了,不過位置太偏了,實地去三家店看過後,辛芷心裡已經有了決斷。
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