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昨天炸的雞排很多,現在還剩下不少,都放在術式空間中保鮮,現在把它們拿出來,剛好可以做個漢堡當午餐。
稍厚一點的「吐司」中間有些鼓鼓的,用圓形模具用力一壓,再拿出來的「吐司」就像是小圓麵包,上面刷上一層黃油,再撒上一些白芝麻,放在自帶的微波爐裡叮一會兒,剛好用來當「漢堡胚」。
然後把爆漿雞排、生菜和另一個「漢堡胚」依次疊上去,在裡面擠上足量的沙拉醬和番茄醬,一個芝士雞排漢堡就做好了。
主食做好了,再做一個飯後甜點——冰糖葫蘆!
千川瞬一拿出從特級咒靈花御那裡取得的咒種「山楂」。
這些「山楂」都是個大飽滿,看起來紅艷艷的,漂亮極了。
千川瞬一已經檢查過,「山楂」裡面沒有尋常山楂會有的核和蒂,剛好省去了去核的麻煩。
而且,「山楂」的中央部位裂開一條細縫,正好可以用來夾一些草莓,橘子瓣,糯米什麼的,用來做成夾心的冰糖葫蘆。
先把食材用清水都清洗乾淨,「山楂」一個一個的用簽子穿起來,把提前蒸好的糯米,還有從超市裡買來的草莓、橘子瓣等塞進「山楂」的縫隙裡,放在一旁待用。
然後拿出一罐細沙似的白砂糖,打算開始熬糖漿。
熬糖漿是做冰糖葫蘆的必要步驟,它是整個冰糖葫蘆的靈魂所在,能把酸酸的山楂裹上一層冰脆甜蜜的脆殼,變成酸酸甜甜口感。
千川瞬一把潔白細膩的綿白糖和水用一比一的比例融化開,倒入鍋內,開啟中火進行熬製。
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