第六十章(第2/2 頁)

中經過沉澱的鮮味也能完美的釋放在湯中。”

“沒錯沒錯，這清澈的湯頭裡除了蔬菜乾那種鮮甜的味道，還有乾貝的海味，這種搭配還真是奇妙啊！”另一個拿到了又一份面的評審陶醉道。

幾位評審挑起了麵條，送入口中一口嗦下，但是，麵條的末端在脫離麵湯的時候，居然濺起了幾滴湯汁。

“嗯？”幾名評審一愣，“這種彈性？”

手工拉麵的勁道超乎了評審們的想象，在評審們的眼中，原本小慧所製作的湯頭比起黑木場涼的拉麵來說，有點太過溫和了，特別是在先品嚐的黒木場涼的料理的情況下，畢竟蔬菜高湯的衝擊力很難比得過濃郁的海鮮湯頭。

但是，這一部分的力量感的差距，卻被小慧用這勁道的手工拉麵給抹平了。

並且，小惠選擇的澆頭，也都是那種足夠吸湯的食材，豆腐，魔芋絲，魚丸，吃起來每一口都像是一場特別的盛宴。

如果說兩碗拉麵要做個對比的話，黑木場涼的拉麵則像個野蠻的壯漢，那麼小惠的這一碗拉麵則更像是一位深諳四兩撥千斤之道的武道大家。

很快，五碗拉麵就連一滴麵湯也沒剩下了，比賽也到了該揭曉最後的勝負的環節。

五位評審紛紛亮出了自己的選擇。

田所惠×5

5：0完勝，小惠成功挺進四強。

黒木場涼此刻的臉黑如鍋底，額頭之上青筋暴起，看向了評審席上的眾人：“理由呢？”

“你的拉麵是以味道的衝擊力為賣點，但是，在料理的衝擊力這件事上，你的料理並沒有勝過田所惠，但是，在料理味道的和諧性上，田所惠的拉麵卻超過了你不止一籌。”仙左衛門沉聲道，同時指出了黑木場涼的問題：

“你如果想要繼續進步的話，那麼不妨多花時間打磨一下料理的細節。”

黑木場涼聞言，一陣沉默過後，來到了小惠面前。

小惠這會正在收拾廚具呢，突然面前出現的陰影讓她嚇了一跳，一抬起頭，就看到了黑木場涼那一看就超不好惹的臉。

“有……有什麼事嗎？”小惠都快嚇懵了，主要是黑木場涼在戰鬥形態下的樣子確實有點嚇人。

“我記住你了，你等著，我會贏回來的。”

黑木場涼只說了這一句話，便轉身離去，走的時候，將頭上的頭巾取了下來，然後，他整個人的氣勢瞬間變得低迷了下來。