第1章 先別餓死再說(第2/2 頁)
能回來吃飯了。
“夫人,洗乾淨了。”
“端去廚房吧。”
瑞香點頭照做,和戚年一前一後的把大盆子端進廚房。
廚房挺寬敞,有兩個灶頭,夠用。
先將切好分好的各個部位焯好水,配好的香料扔進兩個大鐵鍋中,戚年又用大勺把鍋底的肉撈上來,豬腸子豬尾巴,還有豬耳朵豬心豬肝都挺有份量的。雖然是獵來的,省了許多本錢,可這時候的香料很貴很貴,錢都花在大料上頭了。
戚年進了灶房,就沒出去過。
柴火鍋要掌握火候,不能離人。
瑞香和孟氏就在打掃院子裡的血跡,血水混著雪水,都掃入了水渠裡。
兩個時辰過去,戚年退了火。
這鍋蓋一掀,滿院子都是滷肉的香味。
窗外的雪似乎也有停的跡象。
滷出來的肉是棗紅色的,看著就有食慾,孟氏吞嚥著口水,趕忙拿帕子掩住了嘴。好些天沒見過葷腥了,聞到這股味就饞的慌。
戚年看出來了,從鍋裡頭撈了一塊肉,夾給孟氏吃,“娘嚐嚐。”
孟氏沒有推辭,吹了吹,才喂入嘴裡。
細嚼慢嚥,餘味迴盪久久,驚訝的問:“年兒,你這是怎麼做出來的?這個味,我在京城裡都沒有嚐到過!”
“瞎琢磨。”
戚年沒解釋太多。
孟氏心有疑惑,但沒有多問。畢竟她對戚家的女兒不太瞭解,只是聽說過,戚年的孃親是卑賤的青樓女子,戚年生出來就不受寵,戚家的人都叫她老三,連名字都不想叫。可見活的多麼委屈。會點傍身之技,也是合情合理的。
戚年又切了片夾給瑞香,“瑞香嚐嚐。”
“奴、奴婢不敢。”
瑞香連連搖頭。
戚年筷子往前湊了湊,那味直香人天靈蓋,“嚐嚐。”
還是禁不住味道的誘惑,瑞香吃了一小口,越嚼越香,軟爛入口,“夫人,好好吃!”
戚年彎了彎眼睛,說道:“明天去巷口賣。”
“好啊!”可高興過了,便是擔憂,瑞香眼裡的光芒慢慢減少,“可是夫人,您怎麼能拋頭露面的去賣東西呢。”
戚年:“先別餓死再說。”
她早就不是什麼侯府兒媳了,看清現實最重要。
瑞香低下頭去,應了聲是。
孟氏要說的話也卡在了嗓子眼裡,抿抿唇,沒說出來。
末了又問:“要撈出來嗎?”
戚年搖頭,“在鍋裡溫著吧。”
孟氏“嗯”了聲。
天慢慢黑了,家裡頭的狗叫喚了幾聲,戚年有些擔心了。按平時來說,宋玉衍這個時候該回來了,可還是一點動靜都沒有。在院子裡來回踱步了一會,戚年打算去讓瑞香瞧瞧,剛要說話,門口傳來一陣悉索響動。
“三爺回來了!”
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