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論,似乎不少民眾都打算自發前往帝都京江,不僅是為了那能品嘗到天南地北各色美食的一百日,更為了慶賀玖斕七年如一日的繁榮昌盛,國泰民安。
這個富足了千百年,注重飲食之道,以美食為國慶之禮的古老帝國所舉辦的百日宴究竟會是什麼樣,讓雷文充滿了嚮往與期待。
一邊喝著小酒一邊聊天,兩人都覺得非常愜意。沒過多久有個小廝敲門進來送食盒,端出來一看,原來是一甕桂花酒釀丸子。
「我就算著時間應該差不多了,雷文來嘗嘗。」蘇瑜熱情的給雷文添了一碗遞上,只見雪白的麵粉丸子上撒了一層幹桂花跟枸杞,紅紅黃黃煞是好看,帶著酒香熱氣騰騰撲面而來,很容易就激起了雷文的食慾。
吃了這麼一會兒點心雷文也有些餓了,不客氣的接過了蘇瑜遞過來的酒釀丸子,取了勺子舀一口進嘴裡。
酒釀其實是指用酒麴醪糟來煮的底,吃的時候感覺酒香之中還帶著一股奇妙的酸甜口感,配上軟糯的麵粉丸子跟桂花的清香,彷彿身處秋日裡金桂飄香的時節,讓人從心底冒出一股幸福感來。
「好吃嗎?」蘇瑜一邊吃著一邊問,顯然也對自己的作品非常滿意,「這才是我的正常水平嘛,這幾天一直被那些人逼著做菜都快做麻木了。丸子是用望江樓裡的麵粉捏的,用了特殊的方法發酵,是不是感覺很有嚼勁兒卻有不會破壞酒釀那股潤滑感?」
「嗯,酒釀也做的不錯,程度剛剛好,一嘗就是阿瑜你的手筆。」雷文笑著回應。這的確才是蘇瑜真正的手藝,能讓人吃出他製作食材時的心境,比如這道桂花酒釀丸子,雷文只用嘗一嘗就知道蘇瑜是以怎樣一種愉快享受的心情來製作的。
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